Лаборатория БИО ЗЕТ

Разработчик антимикробной упаковки

Лаборатория БИО ЗЕТ создала антимикробную инновационную упаковку для пищевой промышленности. Она удлиняет срок хранения еды. Упаковка содержит активное антимикробное соединение БИО ЗЕТ, который зарегистрирован как пищевая добавка. Сама лаборатория эту упаковку не выпускает. Новое антимикробное соединение препятствует порче еды внутри упаковки. Оно не наносит вреда человеку или теплокровным животным. Упаковка предназначена для мяса птицы, свинины, говядины и субпродуктов, овощей, фруктов, ягод и готовой еды. Отдельная разновидность – упаковка для сыра. Видов упаковки несколько: бумажная, жидкая, полимерная. Они предназначены для разных продуктов питания. Лаборатория БИО ЗЕТ – резидент Сколково.