Голосовать
0
Чернышева Ирина Владимировна
Номинация: Женщина года в АПК
Компания:
ООО Мастер Сыр
Должность: Генеральный директор
Профессиональные успехи
За шесть лет работы в агропромышленном секторе, было построено с «нуля» две сыроварни, одна в Краснодарском крае, вторая в Калининградской области. Получали знак качества «Сделано на Кубани», Диплом 3 степени на краевой агропромышленной выставке «Кубанкая ярмарка» – 2018 в кластере «Переработка и производство производствнных товаров и биопродукты». При
производстве сыра используем только натуральные ингредиенты, уникальность продукции: натуральная сырная корка, которую чистят и моют вручную. За 2022 год было переработано 125 тонн молока, произведено 14,5 тонн полутвердого сыра.
При непосредственном участии был разработан авторский, полутвердый, сыр “Джавенту”.
Найдено решение маркировки весовой продукции системой “Честный знак” для малого предприятия.
Личные достижения
Был заключён договор с пищевым колледжем в ст. Вознесенская Краснодарского края на оказание помощи в практическом обучении технологов молочного производства, проводились мастер-классы для студентов. Предоставляли возможность студентам проходить практику на нашей сыроварне.
Выходили репортажи на ТВ и материалы в печатных изданиях, в которых мы популяризовали натуральный сыр, его производство и культуру потребления.
Участвовали в конкурсе “Калининградский продукт” на первом городском телеканале.