10 самых распространенных болезней подсолнечника

В России – рекордные посевы подсолнечника, но заболевания «съедают» от 20% урожая и маржи

НОВОСТИ ДНЯ В АПК – ЗА 5 МИНУТ

Популярность подсолнечника у аграриев продолжает расти: в этом году площади под этой культурой в России достигли рекордных значений. В то же время рентабельность «семечки» может серьезно падать из-за болезней. Один только прямой ущерб, по разным оценкам, достигает до 20% от объема торговли. Современные системы защиты растений позволяют избавиться от риска возникновения наиболее вредоносных болезней и предотвратить их распространение.

НЕТИПИЧНЫЕ УСЛОВИЯ

В 2021 году посевные площади под подсолнечником достигли практически 10 млн га, что является рекордным значением с начала 90-х годов, рассказывает менеджер по работе с ключевыми клиентами Восточной Европы компании Kynetec (экс-Kleffmann) Гор Манукян.

По данным Минсельхоза на 1 октября, подсолнечник был обмолочен с 3,4 млн га против 3,8 млн га годом ранее. С этих площадей было намолочено 5,4 млн т, что на 1 млн т меньше показателя на аналогичную дату прошлого года. И урожайность ниже прошлогодней: 15,8 ц/га против 16,9 ц/га в 2020 году.

«Сезон 2021 уже без сомнений можно назвать одним из наиболее нетипичных по погодным условиям: затяжная холодная весна, обильные осадки в начале и середине лета в ряде регионов, сопровождаемые сильным шквалистым ветром и градом. Кроме того, существенная разница ночных и дневных температур, и ко всему прочему – изнуряющая жара в первой половине лета, что стало особенно критичным для ранних посевов», – перечисляет руководитель по культуре «подсолнечник» компании Limagrain Сергей Анашенков.

По данным Россельхозцентра, на начало сентября подсолнечник обследован на наличие болезней на площади 1,7 млн га, обработано пестицидами 256 тыс. га, а распространение заболеваний отмечено на 243 тыс. га. Причем развитие заболеваний отличалось в зависимости от зоны выращивания, отмечает технический эксперт Syngenta Елена Акимова.

ТОП БОЛЕЗНЕЙ: ЧТО АКТУАЛЬНО В СЕЗОНЕ 2021/22

1. Ржавчина

Болезнь вызывает гриб Puccinia helianthi Schw, который поражает все надземные органы подсолнечника, поднимаясь от нижнего яруса к корзинке.

Это изображение имеет пустой атрибут alt
Источник фото: https://lnzweb.com/
  • Ржавчина – это более 50% случаев заболеваний подсолнечника в России вместе с гнилями и фомозом. Она распространена во всех регионах возделывания. «С каждым годом все чаще приходится сталкиваться с сильным поражением подсолнечника ржавчиной. Несколько лет назад растения не так сильно поражались ей, а поражения наблюдались в фазе налива. Текущий год показал, что поражение ржавчиной проявилось в более ранние фазы, и процент поражения листовой поверхности стал более высоким», – делится наблюдениями менеджер по продуктам компании Limagrain Дмитрий Пасюта.
  • Наибольший вред болезнь причиняет в регионах с влажным климатом: до выведения толерантных гибридов она снижала сбор масла с гектара на 50%, а то и вовсе уничтожала урожай. Но и сейчас, отмечает Пасюта, при средней и сильной степени поражения растений ржавчиной размер корзинки уменьшается на 10-15%, из-за ржавчины урожай маслосемян снижается на 15-30% и более, масса – на 10-20%, содержание масла – на 5-10%. 
  • По данным Россельхозцентра, в этом году из 243 тыс. га зараженных площадей 208 тыс. га приходится на ржавчину – особенно в Саратовской, Пензенской, Волгоградской, Ульяновской областях и Алтайском крае. В сезоне-2020/21 на большинстве посевов культуры заболевание носило эпифитотийное развитие. «Несмотря на то, что ржавчина подсолнечника в целом нехарактерна для южных регионов, второй год подряд ее проявления отмечаются и на юге, особенно в Ставропольском крае», – говорит менеджер отдела средств защиты растений Corteva Agriscience в России Татьяна Порфирьева.
  • 2021 год нестандартный, особенно много ржавчины из-за высоких температур и обильных рос в этом году, говорит ведущий научный консультант саратовского представительства «Щелково Агрохим» Людмила Баранова: «И у многих, кто игнорировал обработку, почти весь подсолнечник высох». В зависимости от погодных условий и гибрида ржавчина ранее – в сезоне-2020/21 – имела различный характер проявления. Например, в Самарской области было очень засушливо, и ржавчина на подсолнечнике имела умеренное и депрессивное развитие.
  • Напротив, хозяйствам Волгоградской и Оренбургской областей, наблюдающим местами эпифитотийное развитие болезни, пришлось проводить не менее двух фунгицидных обработок посевов, чтобы защитить урожай, пояснят Елена Акимова. В целом в Волго-Уральском регионе ржавчина снижала урожайность в зависимости от возделываемых гибридов и их устойчивости от 10 до 30%, подытоживает  региональный менеджер по продуктовой категории Corteva Agriscience в России Павел Нефедов.

2. Пероноспороз, или ложная мучнистая роса

Болезнь вызывает гриб Plasmopara halstedii (Farl.). С верхней стороны листьев образуются желтоватые пятна, на нижней – белый налет. Наблюдается карликовость растений, утолщение стебля.

Это изображение имеет пустой атрибут alt
Источник фото: https://kccc.ru/
  • По данным Россельхозцентра, пероноспороз подсолнечника выявлен на фоне прохладной дождливой погоды – в начале этого сезона такая погода преобладала в Ставропольском и Краснодарском краях, Саратовской, Воронежской областях и Чечне.
  • Высеваемые гибриды отличались толерантностью к этому заболеванию. Тем не менее многие аграрии вынуждены были провести первые фунгицидные обработки на таких полях уже в фазу двух-трех пар листьев культуры. При этом обрабатывать приходилось и кондитерский, и масличный подсолнечник, отмечает Елена Акимова.
  • По словам Сергея Анашенкова, на посевах, чувствительных к данному заболеванию, наблюдалось резкое отставание растений в росте, с развитием беловатого войлочного налета на нижней стороне листьев от спор гриба. «Интенсивность развития болезни на некоторых полях доходила до 90%, нередко наблюдалось и изреживание посевов – до 10-20%.
  • Как правило, больные растения в этом году погибали, не достигая цветения. По нашим данным, ущерб от данной болезни был наиболее значительным в северных районах Краснодарского края, особенно это Крыловской, Кущевский районы, и на юге Ростовской области», – говорит Анашенков.
  • По оценке Corteva Agriscience, пероноспороз снижал урожайность до 50%. «Поражение полей пероноспорозом может достигать 100% в случае пренебрежения своевременными фунгицидными обработками», – подчеркивает Татьяна Порфирьева из Corteva.

3. Серая гниль

Возбудитель гриб Botrytis cinerea Pers поражает подсолнечник во все фазы развития. Пораженные участки покрываются серым налетом. Основание стебля темнеет, на корзинках на тыльной стороне образуется темное маслянистое пятно.

Это изображение имеет пустой атрибут alt
Источник фото: https://agroexp.com.ua
  • Заболевание наиболее интенсивно проявляется при высокой влажности и прохладной погоде, и вызывает ухудшение качества и потери урожая. Как отмечают в Россельхозцентре, серая гниль в этом сезоне распространялась в основном в Алтайском крае, Ульяновской и Саратовская областях, а также в Кабардино-Балкарии и Чечне.
  • «Болезнь наиболее часто поражает корзинки подсолнечника, тем самым нанося существенный вред посевам. По своим признакам очень сходна со склеротиниозом. Отличием является наличие пепельно-серого налета на семенах и корзинке. При интенсивном проявлении серая гниль вызывает потери урожая подсолнечника до 50% и более, снижает качественные показатели – в том числе масличность», – поясняет Сергей Анашенков.
  • Развитию корзиночной формы заболевания также способствует хлопковая совка, которая считается одним из самых вредоносных и распространенных вредителей-полифагов на юге России. Гусеницы первоначально повреждают листья, затем – корзинки, открывая «двери» для распространения инфекции.

4. Белая гниль, или склеротиниоз

Патоген гриб Sclerotinia sclerotiorum (Lib) de Bary поражает всё растение, от корней до корзинки, на протяжении всего периода вегетации. Зараженные участки буреют, ткани размягчаются. Образуется мокрая гниль, и во влажную погоду появляется белый налет мицелий гриба.

Это изображение имеет пустой атрибут alt
Источник фото: https://propozitsiya.com
  • «Белая гниль по праву считается одной из наиболее опасных и вредоносных в мире болезней, – подчеркивает Сергей Анашенков, –  распространенной почти во всех районах возделывания подсолнечника. Белая гниль поражает и молодые, и взрослые растения».
  • У склеротинии есть два типа заражения: подземный и надземный. Это две разные по типу поражения, развития и контроля формы болезни. Симптомами корневой формы склеротиниоза является массовое хаотичное увядание растений в поле. При этом типе сначала заражаются корни, потом – нижняя часть стебля, который затем надламывается, и растение отмирает.
  • «Такие симптомы можно было наблюдать в этом году в ряде регионов», –  говорит Анашенков. Из-за особенностей сезона (достаточно засушливых лета и осени) в Волго-Уральском регионе урон от склеротинии в этом сезоне не превышал 10%, отмечает Павел Нефедов из Corteva.

5. Сухая, или ризопусная, гниль корзинок

Болезнь вызывают грибы рода Rhizopus. Проявляется чаще всего в период цветения и позже. На нижней стороне корзинки образуются большие темно-коричневые загнивающие пятна. Ткани твердеют и сохнут. Семенные ячейки легко отделяются от основания ткани, а ядра приобретают горький вкус.

Это изображение имеет пустой атрибут alt
Источник фото: https://karantin.net
  • Сухая гниль активно развивается при жаркой и сухой погоде, а также в случае механических повреждения растений. Общие потери могут превышать 30% урожая, а при эпифитотии – до 60%.
  • В последнее время заболевание распространяется особенно на юге страны. «Корзиночные гнили не только значительно снижают урожай маслосемян подсолнечника, но и сильно ухудшают его качество: снижается масличность, повышается кислотное число», – поясняет Елена Акимова из Syngenta.

6. Рак подсолнечника: фомопсис, или бурая пятнистость

Возбудитель грибы рода Phomopsis. Первичные симптомы болезни могут появиться на первых парах настоящих листьев, но ярко проявляются с началом цветения. Некротические пятна появляются на краях нижних листьев и продвигаются далее по жилке через черешок на стебель, в итоге проникая вглубь тканей. Пораженные листья усыхают, стебель разрушается.

Это изображение имеет пустой атрибут alt
Источник фото: https://agrostory.com/
  • Фомопсис – это карантинное заболевание, которое еще называют раком подсолнечника. «При развитии стеблевой формы болезнь вызывает потери урожая до 100%! Более позднее поражение инфекцией может снижать сбор масла на 30%», – подчеркивает Сергей Анашенков.
  • Наиболее интенсивно фомопсис распространяется при теплой и влажной погоде, поэтому болезнь наиболее распространена в южных регионах. 100%-ной генетической устойчивости к данной болезни нет, а наиболее эффективные меры борьбы основаны в основном на профилактических мерах.

7. Фомоз

Болезнь вызывает гриб Phoma macdonaldii Boerema, проявляется уже на молодых растениях в виде темных бурых пятен с желтой каймой на листьях, которые постепенно захватывают весь лист, а потом – черешок и стебель. Семянки буреют и становятся щуплыми.

Это изображение имеет пустой атрибут alt
Источник фото: https://lnzweb.com
  • Фомоз встречается чаще всего на юге. «Фомоз – одна из самых губительных болезней подсолнечника в 2021 году, потери от него достигали около 20%», – говорит Татьяна Порфирьева из Corteva. При этом погодные условия способствовали его распространению и в других климатических поясах. «В этом году развитие фомоза отмечено также практически повсеместно в Поволжском регионе», – отмечает Елена Акимова.
  • В Центральном регионе прохлада и высокая влага дали старт развитию фомоза и других различных листьев – септориоза или альтернариоза (их возбудители – другие виды грибов) – уже в начале вегетации.
  • Зачастую проявление этих заболеваний носило смешанный характер, и правильно их диагностировать удавалось только после микроскопирования в лаборатории. «Урон от альтернариоза может достигать 60%, однако в этом году его проявления были не столь значительны на юге», – уточняет Татьяна Порфирьева.

8. Заразиха кумская

Растение-паразит без корней и листьев, которое врастает в корень подсолнечника. Надкорневая часть растения начинает вянуть, как при засухе. Заразиха может прорастать рядом с «хозяином» в виде  колосовидного соцветия.

Это изображение имеет пустой атрибут alt
Источник фото: http://rsnvrn.ucoz.ru/
  • Заразиха высасывает полезные вещества из подсолнечника и снижает урожай от 0,9 ц/га до 4,4 ц/га. При сильной инвазии заразиха способна полностью уничтожить урожай – особенно ее новые агрессивные формы.
  • Введя правильную схему севооборота с культурами-ловушками и ротацию сортов и гибридов подсолнечника, можно свести на нет вредоносность болезни. Это тем более важно, что семена заразихи могут сохраняться в почве 18 лет. Кроме того, снизить вредоносность паразита помогают специальные гербициды.

9. Фузариоз

Патоген грибы рода Fusarium Link ex Fries поражает растение чаще всего в период всхода ростков, но может поражать и позже. Наблюдается загнивание проростков и гниль корней, а также трахеомикозное увядание из-за отравления подсолнечника токсинами гриба.

Это изображение имеет пустой атрибут alt
Источник фото: https://tatmvl.ru/
  • «В Сибирском регионе – Новосибирской области и Алтайском крае – вместе с фомозом, эмбеллизией и белой гнилью в 2021 году также отмечено интенсивное развитие стеблевого поражения растений фузариозными грибами», – отмечает Елена Акимова из Syngenta. По ее словам, поражению фузариозом в этом году способствовала затяжная весна, а также холодная почва в период прорастания семян.
  • Возникнув у окрепшего подсолнечника, фузариоз прерывает фазу налива семечки, снижает масличность и урожай в целом. Растения, инфицированные фузариозом в фазу проростка, практически не выживают, подчеркивает Акимова.

10. Эмбеллизия, или черная пятнистость

Возбудитель – гриб Embellisia helianthi (Hansf.) Симптомы  начинают появляться с цветением на нижних листьях как небольшие коричневые пятна, которые постепенно растут, приобретая форму  концентрических колец. Постепенно некрозы покрывают стебель и корзинку.

Массовое поражение подсолнечника эмбеллизией
Источник фото: www.syngenta.ru
  • Эмбеллизия встречается почти во всех зонах возделывания подсолнечника. В этом году в отдельных хозяйствах отмечалось заражение эмбеллизией в основном стеблевой формы. Этот грибной патоген снижает масличность и увеличивает кислотное число масла.

5 МЕТОДОВ ПРОТИВ БОЛЕЗНЕЙ

Надежных способов снижения рисков заболеваний подсолнечника опрошенные Agrotrend.ru эксперты называют пять:

  1. соблюдение севооборота,
  2. заделывание растительных остатков,
  3. протравливание семян и фунгицидные обработки,
  4. использование биопрепаратов для улучшения почв,
  5. выращивание наиболее толерантных гибридов.

Причем превентивные меры обходятся заметно дешевле экстренных, когда заболевание переходит уже в массовое наступление.

Так, контроль за развитием пятнистостей листьев, ржавчины, корзиночных гнилей должен обеспечиваться своевременными фунгицидными обработками. У Syngenta есть проверенные решения для сдерживания заболеваний подсолнечника, хорошо зарекомендовавшие себя у сельхозпроизводителей. Это фунгициды технологии «Амистар»: «Амистар Голд» и «Амистар Экстра».

Амистар Голд содержит комбинацию двух действующих веществ с разным механизмом действия. Причем формула помогает ему удерживаться на широких опушенных листьях. Фунгицид обладает длительным профилактическим и лечебным действием против широкого спектра болезней подсолнечника. Как утверждают в Syngenta, сильная сторона «Амистар Экстра» – быстрая остановка ржавчины, профилактика фомоза, септориоза и пероноспороза. Помимо фунгицидных свойств, препараты помогают культуре комфортнее перенести стрессовую засуху.

Дмитрий Пасюта из Limagrain отмечает схему применения трехкомпонентного фунгицида (125 г/л Крезоксим-метил, 125 г/л Эпоксиконазол, 80 г/л Дифеноконазол). Норма расхода препарата – 0,8л/га, расход рабочей жидкости – 300 л/га. «Обработку на неустойчивом гибриде проводили перед началом цветения, 6 июля. Результат обработки стал заметен уже через месяц, а 17 августа можно было с трудом поверить, что на обработанном и необработанном участках посеян один и тот же гибрид», – рассказывает специалист.

Самая эффективная фунгицидная обработка против надземного типа склеротиниоза – в первой фазе цветения, отмечают в Limagrain. Контроль корневой формы склеротиниоза осуществляется за счет соблюдения севооборота, тщательного измельчения растительных остатков от предшествующей культуры, повышения микробиологической активности почвы за счет применения удобрений, сидератов и т.д.

«Система управления вегетацией CVS помогает максимально раскрыть потенциал культур и получить максимальную прибыль сельхозпроизводителю, – отмечает руководитель отдела маркетинга «Щелково Агрохим» Ксения Попова. – Технология апробирована во всех зонах возделывания основных культур, в том числе подсолнечника».

Препарат Титул Трио, ККР, продолжает она, эффективно борется с альтернариозом, белой гнилью, серой гнилью и ржавчиной. В 2021 году компания вывела на рынок фунгицидный препарат «Мистерия, МЭ». Он обладает ярко выраженным лечебным и защитным действием, снижает чувствительность культуры к длительному воздействию стресс-факторов: засухи, перепадов температур и т.д., перечисляет Попова. «В результате продлевается жизнь «зеленого листа», максимально накапливаются питательные вещества при формировании урожая», – подытоживает она.

Для избежания фузариоза рекомендуется строго соблюдать рекомендованную густоту стеблей и вносить удобрения в сбалансированных по азоту и фосфору соотношениях. В портфолио Syngenta средством профилактики для обработки семян выступает препарат «Максим», для обработки растений – «Амистар».

Для ускоренного разложения стерни можно использовать биопрепараты – такие, как, например, «Биокомпозит Коррект» или «Биокомпозит Деструкт» от «Щелково Агрохим».

ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ЩИТ

«Хотя подсолнечник – стратегическая культура для страны, только 1,5-2 млн га из 10 млн га засеваются семенами российских производителей, остальное поставляют иностранные компании, – отмечает Ксения Попова. Поэтому мы приступили к реализации селекционно-семеноводческого проекта: уже созданы и районированы для всех зон возделывания подсолнечника новые гибриды». В их числе – семирасовые гибриды «Базик», «Даха», «Кречет» урожайностью выше 48 ц/га и с содержанием масла в семенах 50-52%.

У Limagrain есть гибриды с высокой устойчивостью к ржавчине: ЛГ50635 КЛП для технологии Clearfield® Plus и ЛГ50514 для классической технологии возделывания. «Они уже очень хорошо зарекомендовали себя, и набирают все большую популярность», – говорит Сергей Анашенков.

Еще один инструмент контроля патогенов есть у Corteva Agriscience  – это гибрид подсолнечника «Pioneer П64ЛП130», который устойчив одновременно к ржавчине, заразихе и ложной мучнистой росе. Он же показывает высокую устойчивость к некрозу прицветников – второму по степени распространения и значимости в этом году явлению, лимитирующему урожайность культуры в регионе «Волга-Урал», отмечает Павел Нефедов из Corteva.

Максимально возможной защитой от ложной мучнистой росы, включая ее новые расы, известные не только на территории России, но и Европы, в портфеле Limagrain обладают новые гибриды подсолнечника ЛГ 50479 СХ, ЛГ 50455 КЛП, ЛГ 5478, ЛГ 50514, ЛГ 50480 и ЛГ 50510. Высокую степень толерантности к фомопсису, серой и белой гнилям имеют гибриды ЛГ 5478, ЛГ 50479 СХ и ЛГ 50635 КЛП, рассказывает Сергей Анашенков.

Из фунгицидов Corteva от ложной мучнистой росы помогает избавиться препарат «Танос, ВДГ». Он также эффективен в отношении фомоза, серой и белой гнилей. Препарат обладает профилактическим и лечебным действием, его можно использовать в дождливую погоду. Если посевы не поражены пероноспорозом, то можно использовать препарат «Аканто Плюс, КС». Он помогает контролировать белую, серую, сухую ризопусную гнили корзинок, а также септориоз, альтернариоз, фомоз, фомопсис и ржавчину. Препарат является мощным ингибитором патогенов на ранних стадиях развития инфекции, что приводит к их гибели, рассказали Agrotrend.ru в Corteva Agriscience. Вместе с этим он продлевает период вегетации растения.

По данным компании, не боятся ложной мучнистой росы и семена гибридов Pioneer в предпосевной обработке Lumisena. Этот фунгицид Corteva Agriscience создала специально для предпосевной обработки семян подсолнечника, и в этом году поставила на рынок первые партии обработанных семян. С 2022 года компания представит Lumisena, ТС как самостоятельный продукт.

«Подсолнечник по подсолнечнику»  – бич нашего времени

В последние годы рынок подсолнечника переживает трансформацию:

1.переход к гибридным семенам,

2. рост спроса на специальные гербицидные технологии,

3. переход с механических обработок к применению гербицидов.

  • Однако, несмотря на развитие агротехнологий, подход к защите от болезней практически не изменился. В России более 90% площадей подсолнечника не обрабатываются фунгицидами, обращает внимание Гор Манукян из Kynetec. Эта ситуация практически не изменилась на протяжении последних лет. Для сравнения, на Украине около половины всех посевных площадей защищены от болезней, однако десять лет назад ситуация на Украине была такой же, как и в России сейчас.
  • «Площади растут, но при этом зачастую агротехнологии и фитосанитарные нормы не соблюдаются, поэтому ситуация с болезнями усугубляется. В результате посевы все чаще надо Людмила Баранова из «Щелково Агрохим». Отсутствие распространения практики защиты от болезней не связано с тем, что их просто нет, но обусловлено экономическими факторами. Принято считать, что наличие очагов распространения болезней на подсолнечнике не будет оказывать негативного экономического эффекта.
  • Подсолнечник принято считать по определению рентабельной культурой – даже при потерях в урожайности, вызванных болезнями, она остается высокомаржинальной. Для сравнения Манукян приводит среднюю урожайность подсолнечника в России и на Украине, где они на 30-40% выше, чем у нас.
  • Борьба с падалицей и соблюдение севооборота не искореняют возбудителей – все это действенные, но недостаточные меры, говорит Манукян. Важным шагом к увеличению урожайности и качества урожая подсолнечника будет изменение агротехнологии, направленное на использование фунгицидов на подсолнечнике.
  • На нарушение севооборота аграрии идут осознанно из-за высокой рентабельности культуры, уверен Виктор Рядчиков, заместитель директора по науке «Актив Агро» (часть «Щëлково Агрохим»). «Это бич нашего времени, приводящий к печальным последствиям, – сетует специалист. – Например, в результате нарушения севооборотов в Саратовской и Волгоградской областях идет разгул заразихи и болезней подсолнечника. В Ростовской области резко сократились площади под этой культурой».
  • Так будет в любом регионе, который станет сеять подсолнечник бесконтрольно, не сомневается Рядчиков. По его словам, сейчас в Краснодарском крае введен регламент – сеять не больше 10% подсолнечника, и крупные предприятия лимит не превышают. «Подсолнечник должен возвращаться на поле не раньше, чем через 8-9 лет, а у нас зачастую во многих регионах могут сеять его уже и на третий, и на второй год», – констатирует специалист.