Поголовье коров в России на начало ноября снизилось почти на 2% к аналогичному периоду прошлого года, подсчитал Аналитический центр Milknews.Оно составило 7 854 тыс. голов. В сельхозорганизациях снижение тоже около 2% – до 3 212 тыс. голов. 

Темпы роста производства и переработки молока снижаются из-за падения доходности, оценивает генеральный директор Национального союза молока Артем Белов. Средний надой на голову по итогам 2021 года составит 7 т, что сопоставимо со средним – 7,5 т на голову – надоем в Европе.