В России в этом году нарастят площадь под твердой пшеницей до 790,7 тыс. га, пишет Минсельхоз. С 2017 года среднемноголетние значения составляли 650-700 тыс. га. В итоге Минсельхоз намерен нарастить производство твердой пшеницы до 1 млн т, а к 2025 году – до 1,8 млн т. 

Производители макарон жалуются на дефицит пшеницы твердых сортов. Резкий скачок цен на сырье и материалы может привести к подорожанию продукта до 15%, предупреждают они.