С 1 марта по 15 апреля «Индекс борща» на Украине вырос на 13%. Порция на четырех человек теперь стоит 92,49 грн, пишет unian.net со ссылкой на экспертно-аналитический центр BRDO. Выросла цена на все ингредиенты, кроме белокочанной капусты, которая подешевела на 5%.

Что случилось

• В наибольшей степени подорожало мясо, затем картофель, морковь и сметана. Цены на свеклу выросли всего на 3%.
• Цены на мясо выросли из-за роста себестоимости выпуска продукции. Дорожают корма, ветеринарные препараты и логистика.
• Выращивать свиней все менее выгодно, а импортировать – затруднительно считают эксперты BRDO. Кое-то может возникнуть дефицит.

Выводы

Всемирная торговая организация (ВТО) не исключает риски для продовольственной безопасности в мире, пишет Bloomberg. Конфликт на Украине приведет к замедлению мировой экономики, которая начала немного подниматься после пандемии, считают в ВТО.

Контекст

В течение последнего месяца в Западной Европе заметно подорожала свинина, отмечают в аналитическом агентстве «ИМИТ».