В прошлом году Россия в 1,5 раза увеличила экспорт мороженого – до $86 млн. Такие данные приводит центр «Агроэкспорт». В натуральном выражени отгрузки выросли на 26% – до 33 тыс. т. Основные покупатели – США, Казахстан, Монголия, Украина и Китай.
За январь-февраль производство мороженого в России увеличилось на 21% до 62,1 тыс. т, подсчитал Аналитический центр Milknews. По итогам года потребление мороженого в стране стало больше на почти 14% и составило 502,4 тыс. т. Запасы мороженого на складах на конец зимы были больше на 27% и достигли 44,6 тыс. т.
В 2026 году продадут больше полумиллиарда цветов - на 15% больше г/г
Цены падают, но есть признаки восстановления рынка
Объем размещения может составить 5 млрд рублей
Приоритеты покупателя - вкус, натуральность, польза и цена