В ресторанах появилось все российское

Рестораторы меняют импортные ингредиенты на российские

НОВОСТИ ДНЯ В АПК – ЗА 5 МИНУТ

Рестораны в России меняют меню, узнали “Известия”. Им пришлось пересмотреть до половины меню из-за того, что импортные продукты очень подорожали из-за логистических затруднений. Например, они уже заменили рыбу, мясо, соусы и масла на отечественные аналоги.

Рестораны испытывают затруднения из-за того, что они не могут получить нужны продукты для блюд в меню. Например, овощи, салаты, рыбу, соусы, сиропы, узнали «Известия» в Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО).