В первом полугодии в России производство сливочного масла увеличилось на 11% – до 182,6 тыс. т, подсчитал Аналитический центр Milknews. Потребление за тот же период стало на 2,4% меньше и составило 189,5 тыс. т. Запасы к концу этого периода запасы на складах увеличились на 27% – до 25,6 тыс. т.

Сливочное масло – среди тех продуктов, которые начали дешеветь летом.