Рестораторы в России испытывают затруднения из-за нехватки на местном рынке картошки фри, узнал “Коммерсантъ”. Причина – иностранные производители ушли из России. Российские компании хотят занять эту нишу. Например, компания “Мартин”, которая специализируется на выпуске снеков, намерена реализовать проект такого рода в Воронежской области.
Раньше сообщалось, что в некоторых заведениях сети «Вкусно — и точка», которые заменили McDonald’s в России, в меню не будет картошки фри и картофеля по-деревенски. Причина – в России в прошлом году был плохой урожай тех сортов, которые были нужны для ресторанов. Импорт подходящей картошки весной был затруднен.
Урожай зерна в сезоне-2023/24: актуальные прогнозы, выпуск товарного молока вырос на 3,4% в I квартале,…
Причины — сезонность и растущий спрос
Последняя оценка ИКАР на 4 млн тонн ниже предыдущей
Представляем самое популярное за 29 апреля — 5 мая