В 2022 году Новосибирская область собрала большой урожай – свыше 3,2 млн тонн после доработки. В отличие от европейской России, убиравшей при сильных дождях, здесь зерно сухое, хорошего качества. Но в стране в этом году проблемы с ценой на зерно и мощностями хранения. Получится ли у региона сохранить урожай и что-то на нем заработать, как Западная Сибирь будет развивать агроэкспорт, почему область развернула господдержку АПК в сторону молочного животноводства и переработки, главный редактор Agrotrend.ru НИКОЛАЙ ЛЫЧЁВ поговорил с заместителем председателя правительства, министром сельского хозяйства региона ЕВГЕНИЕМ ЛЕЩЕНКО.

– Давайте подведем итоги урожая-2022. Сколько собрали, и в каких условиях?

– Урожай не рекордный, но достойный. Рекорд был в 2021 году, когда область собрала 3,38 млн тонн зерна в весе после доработки. Немного недотянули, но понимаем, что были более жесткие погодные условия – особенно в южных и западных районах региона. Они существенно пострадали от засухи. В ряде районов осадки не выпадали до 2,5 месяцев, а далее были крайне незначительными. В Баганском районе, например, с января выпало 176 мм осадков.

– По большому счету, это означает, что осадков не было совсем.

– Вот именно. Поэтому, когда там в июне убрали кормовые травы, больше они так и не отросли. То есть не образовалась отава. Не было осадков в июле, августе, а ранее – и в мае. Конечно, в таких районах не мог образоваться рекордный урожай.

– Вы ожидали большего?

– В последнее время мы хорошо вкладываемся в интенсификацию – так, в 2022 году внесли 183 тысячи тонн удобрений. Это, кстати, как раз рекорд. Поэтому, да, ожидали больших цифр. Но, как я уже сказал, подвела погода. При этом считаю, что для таких жестких условий полученная урожайность – 14-15 ц/ га в пострадавших районах – показатель весьма достойный. В целом по области было 22 ц/га. В нашу пользу сработали агротехнологии, соблюдение агротехнических сроков. Если бы не это, урожай был бы значительно ниже.

Возвращаясь к ответу на первый вопрос, скажу, что общий полученный урожай поможет нам сформировать положительную экономику сельхозпроизводства и подготовиться к следующему году. Высокое качество зерна – тоже заслуга погоды. Нам очень повезло с ней при уборочной. По зерновым и зернобобовым мы завершили ее первыми в Сибири и четвертыми в России. Благодаря этому сэкономили на подработке, сумели снизить потери. То есть во многом нивелировали эффект засухи рациональным использованием ресурсов. Большая часть собранных партий не потребовала сушки. Все это – экономия энергоресурсов и трудозатрат.

– А что с мощностями хранения? В европейской России их сильно не хватает.

– Мы в состоянии разместить любой, даже рекордный, урожай. У нас построены новые элеваторные комплексы, введены дополнительные мощности на действующих элеваторах, ряд ХПП выведены из-под банкротств. Сейчас в области 30 элеваторов и ХПП, в том числе 21 линейный элеватор. Общий объем хранения – 1,72 млн тонн. Плюс 2,5 тыс. хранилищ есть у сельхозпроизводителей. Это еще 3,18 млн тонн. То есть область в состоянии разместить 4,9 млн тонн урожая. Создание и реконструкция элеваторов продолжается. Крупный элеватор на 120 тыс. тонн строит инвестор «Трансхимэкспорт».

– Судя по цифрам, вы создаете избыточные мощности хранения.

– Здесь инвесторы решают сами. Их можно понять: не хотят платить за хранение сторонним элеваторам, хотят сами контролировать количество и качество. Получается, им это выгодно, хотя и не учитываются интересы других субъектов хозяйственной деятельности. Кстати, поэтому мы не стимулируем создание новых мощностей. Но и не мешаем.

– Как распределится урожай-2022?

– На внутреннее потребление требуется 1,8 млн тонн. В последние годы мы, кстати, неплохо подтянули его, развивая животноводство. Профицит – 1,4 млн тонн, а с учетом масличных – 1,75 млн тонн. Вот этот объем необходимо вывезти, чтобы не создавать напряжения на местном рынке.

– Как прошел сев озимых?

– Напомню, что озимые у нас занимают в общей структуре посевов крайне незначительную площадь. В валовом сборе это всего 3%, максимум 5%. В отличие от европейской части России, наш урожай – яровые. Сибирское зерно очень интересно странам-импортерам. Именно потому, что оно яровое, его качество намного выше озимого. А зерно из озимых больше служит для формирования помольных партий. Так вот, в 2021 году мы посеяли всего 46 тыс. га озимых при общей площади зерновых выше 1,5 млн га. Не выполнили план по озимым из-за отсутствия влаги – были сухие почвы в верхнем горизонте. Ряд районов вовсе отказались от сева озимых. Было понятно, что они не взойдут. А где-то всходы получились неровными. Так что озимыми понемногу занимаемся, но главное преимущество региона – большие объемы качественного ярового зерна для внешней реализации.

– Насколько оно качественное?

– 60% – 3-класс, более 23% – 4-класс. Это пшеница, данные Россельхозцентра.

– На ваш взгляд, что будет с урожаем 2023 года? Звучит много аргументов в пользу его заметного снижения.

– В 2022 году мы подняли 1 млн га зяби – максимум за многие годы. То есть уже сейчас готовимся к севу яровых. Посевные площади в регионе как минимум не сократятся. Семян заготовлено сверх плана. Проблем с их всхожестью быть не должно, так как основной объем не подвергался подработке. Техникой мы укомплектованы – одних только тракторов «Кировец» в 2022 году приобретено больше 100. Так что задел под 2023 год хороший.

Все это в нашей власти, в отличие от погоды. Еще минусовой фактор – низкие цены на зерно, поэтому, возможно, бизнес не будет закупать больших объемов удобрений. Если такое же ценообразование сохранится до посевной, то крестьянин может уже по-настоящему начать экономить. Это может не лучшим образом сказаться на уровне агротехнологий и на закупках многокомпонентных удобрений. Станут применяться менее дорогостоящие СЗР. Это может не кардинально, но заметно повлиять на урожай. А дальше все будет зависеть от погоды.

– Ваш прогноз по АПК Новосибирской области по итогам 2022 года.

– Прежде всего, скажу о значительном росте животноводства. Производство яйца должно вырасти на 19%, все виды мяса – на уровне 15%. Здесь рост идет в основном благодаря птицеводству. Есть значительный рост молочной продуктивности – больше 10% несмотря на снижение дойного поголовья. В 2021 году все хозяйства области произвели 707 тысяч тонн молока, а в этом должно быть не менее 750 тысяч тонн. Молоко реализуется по хорошей цене – 31,5 руб. за кг, а год назад было на 4,5 рубля дешевле. Это позволит достичь рентабельности, по прогнозам, на уровне 44%.

За 2022 год мы во многом перенастроили систему господдержки в сторону молочного животноводства. У этой отрасли хороший задел роста, она создает новые круглогодичные рабочие места, что помогает укреплению социальной сферы села. Общий рост сельхозпроизводства региона возможен на уровне 4%. Подчеркну – это не экономический расчет, а, так скажем, наш расчетный прогноз.

– Производя больше молока, вам выгодно оставлять здесь добавленную стоимость. Сейчас же большая часть сырья перерабатывается в других регионах, а вы потом завозите его как готовую продукцию.

– Вы правы, такая проблема есть. В области перерабатывается меньше 60% молочного сырья. У нас есть резервные мощности, но все они советские, а главное – настроены на северный завоз и поставку на Дальний Восток. И ассортимент соответствующий – сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко и сливочное масло. Всё. Сейчас эти продукты не очень востребованы рынком, и запуск таких мощностей нецелесообразен. Значит, нужно создавать новые и производить там сыворотку, твердые сыры и т.д. Это наш стратегический тренд на ближайшие годы.

В секторе переработки мяса, в целом, развитие тоже идет. В 2022 году область ввела еще один мясокомбинат, Черепановский, инвестиции – 2,1 млрд руб. Переработка там глубокая, практически безотходная.

Планируем развивать и переработку продукции растениеводства. Мы выращиваем много ярового рапса, значительная часть которого перерабатывается в соседних регионах. Чтобы оставлять добавленную стоимость здесь, строится, в том числе, маслоэкстракционный завод «Маслов». Это будет большое предприятие, на 450 тыс. тонн сырья в год. Такие проекты очень важны. Вы знаете, как в этом году снижались цены и маржинальность масличных. Доходило до 23-25 тыс. рублей за тонну подсолнечника, тогда как в сегменте масел снижение было не таким значительным. То есть в переработке доходность в целом сохраняется.

В общей сложности сейчас стоит стратегическая задача разворота всего сельского хозяйства Новосибирской области в сторону создания добавленной стоимости. Также среди приоритетов – развитие кормопроизводства. Растут надои, растет производство мяса, и эти отрасли нужно обеспечивать.

Другой тренд – введение в оборот неиспользуемой пашни. Таких земель в Новосибирской области 920 тыс. га. Цифра точная, так как все площади оцифрованы. Мы ежегодно увеличиваем посевы, прежде всего, за счет этого резерва. В 2022 году вернули в оборот 74 тыс. га. Всю пашню возвращать нецелесообразно – скажем, участки в северных районах, заросшие древесной растительностью. Таких земель 400 тыс. га. Остальные, надеюсь, постепенно вернем в оборот.

– А какую маржинальность вы прогнозируете с учетом падения цен на зерно?

– Рентабельность зернового хозяйства по Новосибирской области за 2021 год составила 62%. По масличным – 123%. Более чем привлекательная маржа, и мы понимаем, что таких тучных лет больше пока не будет. В этом году с урожаем будет труднее. Например, фураж 4 и 5 классов мы уже реализуем в убыток. Пшеница 3 класса реализовывалась в среднем по 10200 рублей за тонну без НДС при себестоимости больше 9 тыс. руб. за тонну. Но в целом по сезону-2022/23 ожидаем, что сложится среднепривлекательная рентабельность. Это обеспечит минимальную доходность в целом по зерновым. Аграрии говорят так: 2023 год мы переживем. Но если будет еще один такой же, то станет намного сложнее. Хотя многие и сейчас неизбежно войдут в стадию инвестиционной паузы.