В России назревает ресторанный кризис, узнал “Коммерсантъ”. Старые точки закрываются все чаще, а новые появляются все реже. По итогам этого квартала общее количество должно сократиться больше, чем на 10%.
После объявления частичной мобилизации обороты ресторанов в России упали на 9,5%, подсчитали аналитики сервиса для автоматизации кафе и ресторанов r_keeper.
Эксперты видят тренд на рост доли культуры в севообороте масличных
Площади под полевыми культурами выше плановых, утверждает полпредство
Потребитель ценит натуральность, качество, и любит местные продукты
Факторы - летний сезон, конкуренция за сырье опта с ритейлом и снижение импорта филе кур…