За январь-ноябрь прошлого года в России производство рыбных консервов упало на 4,6% до 510,4 млн банок. Такие данные Росстата приводят “Ведомости”. При этом мясных консервов выпустили на 28% больше – 742,1 млн банок. Причина – из-за роста цен на рыбные консервы население переходит на мясные. Производство плодоовощных консервов тоже выросло – на 5,1% до 5,9 млрд банок.
Например, после объявления частичной мобилизации спрос на тушенку на Wildberries увеличился на 287%. Всего за сентябрь мясных консервов на Wildberries продано на 36,5 млн руб. Было сделано 44 227 заказов. Средний чек за этот период вырос до 2,5 тыс. руб. по сравнению с 1,2 тыс. руб. год назад.
Расскажем о ключевых тенденциях и дадим прогнозы по рынкам животного белка
Сев культуры под урожай-2027 уже превысил 1 млн га
Игристые все чаще покупают не к празднику, а как повседневный напиток
В госзакупках могут участвовать 14 регионов Юга, Урала, Приволжья и ЦФО
Число заведений сокращается, выручка растет
Но пока рынок остается слабым - г/г она вдвое дешевле