В правила убоя скота вернули стресс

Минсельхоз в очередной раз поменял правила убоя скота. Соответствующий приказ ведомства опубликован на официальном интернет-портале правовой информации.

В действующих с сентября 2022 года правилах был пункт, что животные не должны испытывать стресс при убое. Теперь эту формулировку исключили.

По информации издания “Ветеринария и жизнь”, новые изменения направлены на снижение издержек фермеров.

Ранее организация «Голоса за животных» просила Минсельхоз способствовать тому, чтобы скот не страдал во время убоя. Например, предлагалось без мучений лишать их сознания.

С сентября убой животных можно осуществлять только в специальных местах, которые для этого предназначены. Больные животные или же те, насчет которых есть такие подозрения, не могут быть допущены к убою. Некоторые регионы высказавались против этих нововведений. Например, правительство Иркутской области писало письмо в Минсельхоз с просьбой перенести срок вступления новых правил по убою скота и ветеринарной и санитарной экспертизы мяса до осени 2025 года.