Почему дешевеет кофе

Фьючерсы на арабику на бирже ICE упали до семилетних минимумов – до $1,52 за фунт. Такие данные Trading Economics приводит “Интерфакс”.

Что случилось

• В Бразилии, которая является одним из крупнейших производителей кофе в мире, уже собрано почти 75% урожая против 71,7% на аналогичную дату прошлого года. Такие данные приводит местная ассоциация экспортеров Cooxupe.
• По прогнозу Минсельхоза США в сезоне-2023/2024 впуск кофе в мире вырастет на 2,5% до до 174,3 млн мешков. При этом производство арабики вырастет почти на 7%.
• В Бразилии производство увеличится на 14,5% до 67,9 млн мешков.

Подробности

• Основу мирового рынка кофе составляют арабика и робуста. Зерна робусты как более неприхотливого в выращивании вида обычно стоят на 10-15% дешевле арабики. Последняя к тому же больше востребована из-за качественных, вкусо-ароматических характеристик. Поэтому спрос на робусту в основном формируется со стороны сегмента растворимого кофе, на арабику – со стороны производителей обжаренного и молотого кофе.
• При этом цены на робусту, традиционно более дешевый вид кофе, в мире в мае достигли 12-ти летнего максимума. 

Контекст

В прошлом году на отечественном рынке уже произошла коррекция спроса на кофе. Из-за роста стоимости продукта на фоне общей тенденции потребительской экономии спрос на кофе, по оценкам ассоциации, сократился на 5%.