Эксперты центра агробизнеса «АБ-Центр» проанализировали российский рынок яиц и яичных продуктов. Приводим основные цифры и делаем выводы.

СУТЬ

• С января по июль 2023 года в Российских сельхозорганизациях произвели 22,2 млрд яиц. Это на 3,5%, или 757,5 млн штук больше, чем за аналогичный период 2022 года.
• Растёт производство яичных продуктов. Яичного меланжа за 7 месяцев 2023 года произведено больше на 10,1%, чем с января по июль 2022 года.
• Оптовые цены с начала года снижались, достигнув отметки 52,3 рубля за десяток в июне.
• В июле цены начали расти. Десяток стоил уже 54,7 рубля в оптовом сегменте.

Источник инфографики — ab-centre.ru

КОНТЕКСТ

• В 2022 году в России произвели 46,1 млрд яиц — на 1,2 млрд штук больше, чем в 2021.
• 82% объема производства пришлось на сельхозпредприятия, 18% — на ЛПХ и фермеров.
• В 2022 году Россия экспортировала 570 млн яиц (рост к 2021 году — 12,6%). Такие цифры озвучивал президент Российского птицеводческого союза («Росптицесоюз») Владимир Фисинин.
• Прогноз «Росптицесоюза» — наращивание экспорта до 850 млн штук к 2030 году.
• Фисинин рассказал, что Россия обеспечивает себя яйцами на 99,6%.
• 41% рынка (500 млн яиц в год) занимают 16 крупнейших фабрик.
• Импорт тоже есть, но объем небольшой (750 млн штук). Главный поставщик — Белоруссия.
• Главная угроза для производства яиц — птичий грипп.
• 11 стран с 19 по 25 августа 2023 года сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных о новых очагах заболевания, сообщает Россельхознадзор.
• Больше всего очагов в ЮАР — 24 сообщения. В числе других стран — Бельгия, Бразилия, Великобритания, Венгрия, Испания, Колумбия, Перу, Словения и Финляндия.
• Один очаг высокопатогенного гриппа птиц в этот период был зафиксирован и в России. На «Лениногорской птицефабрике» в Татарстане. Сообщалось, что все 223 тысячи фабричных кур будут уничтожены.
• Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов хочет начать вакцинацию от птичьего гриппа в целях профилактики. О результатах пока не сообщалось.
• К концу года в России также вырастет производство птицы — на 0,5-1%, оценивает Гендиректор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов.
• В 2022 году рост составил 5% к предыдущему периоду.

ВЫВОДЫ

• Производство яиц показывает уверенный рост уже не первый год.
• Эксперты прогнозируют увеличение экспорта.
• Рост цен на оптовом рынке коррелирует с ростом цен в рознице.

Источник фото: pixabay.com