Снижения цен на куриное мясо пока не наблюдается

Национальный союз птицеводов (НСП) отчитался, что цены на мясо куриц снизились впервые с июня 2023 года. По словам некоторых участников рынка, ситуация никак не изменилась. Их мнение приводит BFM Кубань.

СУТЬ

• 24 октября «Ведомости» со ссылкой на данные НСП сообщили, что цена на тушку бройлера с 16 по 22 октября упала на 2,8% и составила 210 руб/кг.
• По словам администратора одного из краснодарских магазинов сети «Мясной гастроном», каких-либо изменений в закупочных ценах пока не было. 
• Он отметил, что если бы стоимость была ниже при поступлении товара, то автоматически снизился бы и ценник на полках.
• Коммерческий директор Новомышастовской птицефабрики Илья Манохин также сообщил, что речи о снижении отпускной цены нет и, вероятно, не будет.
• По словам Манохина, факторы, которые привели бы к снижению цен, отсутствуют. Дорожает содержание фабрики, растут затраты на персонал, корма и налоги.
• Новомышастовская птицефабрика продаёт мясо курицы по цене 200 руб/кг. Средняя цена на рынке — 230 руб/кг. 
• На цену влияет ряд факторов, в том числе качество мяса, — отметил Манохин. Если мясо сделано не по ГОСТУ, а по ТУ, то его можно накачать водой и продать дешевле.

КОНТЕКСТ

• По данным ФАС, рост цен на мясо птицы наблюдается с мая 2023 года.
• С 9 августа по 16 октября 2023 года розничная цена на куриное мясо выросла на 0,9% и составила 226,7 руб/кг. Об этом говорится в отчёте экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр».
• Всего за месяц с 18 сентября по 16 октября куриное мясо в рознице подорожало на 4,5%.
• В августе ФАС выдавала предписания двум крупным производителям, чтобы проверить обоснованность цен.
• В октябре запросы были направлены в ПАО «Черкизово», «ГАП Ресурс» и АО «Приосколье».
• 16 октября ФАС сообщила, что крупнейшие производители стали снижать цены на куриное мясо. Ритейлерам служба рекомендовала соразмерно снижать стоимость в рознице.

ВЫВОД

• Если контроль со стороны государства будет менее настойчивым, то цены будут неизбежно расти. Если контроль усилится, то пострадают независимые производители, а крупные игроки поглотят их доли на рынке. Об этом ранее говорил генеральный директор информационно-аналитического агентства Infoline Иван Федяков.