СУТЬ

• В 2023 году в России было произведено 11,5 млн тонн молочной продукции (+2,6% к 2022 году и +2,2% к 2021 году). Об этом сообщает аналитический центр BusinesStat со ссылкой на своё исследование.

Причины роста:

• Увеличение численности населения за счёт новых территорий.
• Умеренная динамика цен.

При этом в BusinesStat отмечают, что из-за санкций и падения спроса в 2022 году производство снизилось на 0,4% к 2021 году.

Среди проблем, вызванных санкциями, эксперты выделяют:

• Сложности с поставками оборудования, запчастей, заквасок.
• Дефицит и рост цен на упаковку.
• Уход с российского рынка международных компаний-производителей упаковки: Elopak, Stora Enso и Tetra Pak.

В 2023 году ситуация стабилизировалась — производители стали чаще использовать альтернативные типы упаковки (ПЭТ-бутылки, поли-пак), а бизнесы Elopak, Stora Enso и Tetra Pak были переданы руководству российских подразделений.

КОНТЕКСТ

• По словам министра сельского хозяйства Дмитрия Патрушева, в 2023 году было произведено 33,5 млн тонн сырого молока (+0,5 млн тонн к 2022 году).
• В 2024 году выпуск может увеличиться ещё на 360 тыс. тонн. Причина — ввод в эксплуатацию новых ферм. Об этом говорил замминистра сельского хозяйства России Андрей Разин.
• По данным центра «Агроэкспорт», с января по сентябрь 2023 года Россия экспортировала 704 тыс. тонн молочной продукции (+12% к аналогичному периоду прошлого года).
• Показатели по типам продукции выглядят так:

• Внутреннее потребление молока в 2023 году выросло примерно на 5%. Об этом говорил гендиректор Национального союза производителей молока («‎Союзмолоко») Артем Белов.

ВЫВОД

• Производство молока стабильно увеличивается, вслед за ним растёт и выпуск молочной продукции. Драйверы отрасли — рост внутреннего потребления и экспорта.