Подорожает ли молоко в 2024 году

СУТЬ

• Цены на молоко в 2024 году могут вырасти на 7-9%. Такой предварительный прогноз озвучила доцент кафедры теории и социально-экономической статистики Российского экономического университета имени Плеханова Ольга Лебединская в беседе с «Парламентской газетой».

Причины:

• Рост себестоимости производства.
• Рост спроса.

Председатель Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов отметил в материале «Парламентской газеты» существенный рост спроса на молочную продукцию и другие продукты в прошлом году на фоне роста доходов населения. По его оценке, ситуация будет аналогичной в текущем и следующем году.

• В Союзмолоко предполагают, что рост цен возможен, но вряд ли он будет резким для конечных покупателей. Об этом Союзмолоко пишет в своём телеграм-канале.
• Молочные продукты могут подорожать на фоне прошлогоднего роста себестоимости производства.
• По данным Союзмолоко, он составил 18% — для сырого молока и 4% — для молочной продукции.
• Цены на «молочку» за прошлый год выросли на 2,6% при общем росте цен на продовольствие на 4,6%.

КОНТЕКСТ

• По данным Союзмолоко, за 2023 год себестоимость производства молока выросла на 17%. Причина — рост затрат на: кадры, корма, электроэнергию, дизельное топливо.  Отмечается также рост валютных затрат (+41%) и уровень инфляции (7%), который повлиял на остальные статьи затрат.
• По данным Росстата, в 2023 году производство молока выросло на 2,5%, до 33,8 млн тонн.

Рост производства наблюдался в следующих категориях:

• В Минсельхозе прогнозируют рост выпуска молока в 2024 году на 360 тыс. тонн. благодаря новым фермам.

ВЫВОДЫ

• По словам Ольги Лебединской, перед отраслью стоят новые вызовы. Для удовлетворения растущего спроса потребуется модернизировать и наращивать производственные мощности, внедрять новые технологии.