Цены на молоко в 2024 году могут вырасти на 7-9%. Такой предварительный прогноз озвучила доцент кафедры теории и социально-экономической статистики Российского экономического университета имени Плеханова Ольга Лебединская в беседе с «Парламентской газетой».
Причины:
Рост себестоимости производства.
Рост спроса.
Председатель Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов отметил в материале «Парламентской газеты» существенный рост спроса на молочную продукцию и другие продукты в прошлом году на фоне роста доходов населения. По его оценке, ситуация будет аналогичной в текущем и следующем году.
В Союзмолоко предполагают, что рост цен возможен, но вряд ли он будет резким для конечных покупателей. Об этом Союзмолоко пишет в своём телеграм-канале.
Молочные продукты могут подорожать на фоне прошлогоднего роста себестоимости производства.
По данным Союзмолоко, он составил 18% — для сырого молока и 4% — для молочной продукции.
Цены на «молочку» за прошлый год выросли на 2,6% при общем росте цен на продовольствие на 4,6%.
КОНТЕКСТ
По данным Союзмолоко, за 2023 год себестоимость производства молока выросла на 17%. Причина — рост затрат на: кадры, корма, электроэнергию, дизельное топливо. Отмечается также рост валютных затрат (+41%) и уровень инфляции (7%), который повлиял на остальные статьи затрат.
По данным Росстата, в 2023 году производство молока выросло на 2,5%, до 33,8 млн тонн.
Рост производства наблюдался в следующих категориях:
В Минсельхозе прогнозируют рост выпуска молока в 2024 году на 360 тыс. тонн. благодаря новым фермам.
ВЫВОДЫ
По словам Ольги Лебединской, перед отраслью стоят новые вызовы. Для удовлетворения растущего спроса потребуется модернизировать и наращивать производственные мощности, внедрять новые технологии.