Угощения на пасху подорожали более чем на треть

СУТЬ

• Творожная пасха, яйца и куличи обойдутся жителям России в среднем дороже на 35% по сравнению с 2021 годом. Об этом сообщает Forbes со ссылкой на аналитику от компании Petrova Five Consulting.
• Драйверы роста цен — яйца и сахар. Сахар за три года подорожал на 15%, яйца — на 50%.
• Согласно подсчётам аналитиков, приготовление кулича в 2024 году обойдётся на 40% дороже, чем в 2021 году, приготовление творожной пасхи — на 25%.

КОНТЕКСТ

• По данным Банка России, инфляция с апреля 2021 г. по апрель текущего года составила 30%.
• Средняя цена сахара от производителей (без НДС) в марте 2024 года составляла 52,3 тыс. руб./т (+13% год к году).
• Розничная цена на сахар-песок с 18 марта по 15 апреля выросла почти на 3% и составляла 73,8 руб./кг. Десяток яиц за этот период подешевел на 1% — до 125,1 рубля.
• В 2023 году крупнейшие производители яиц заработали рекордную прибыль на фоне 62% роста потребительских цен.
• 18 апреля ФАС направила производителям куриных яиц и торговым сетям письма с напоминанием о недопустимости необоснованного повышения цен.
• В начале апреля таможенная подкомиссия правительства запретила вывоз сахара из России до конца лета на фоне рекордного экспорта. Власти не хотят, чтобы на рынке сахара повторилась прошлогодняя история с ценами на яйца.

ВЫВОДЫ

• Цены на пасхальный набор продуктов опередили среднее повышение цен в стране.
• Стоимость сахара ведёт себя повышательным образом. Цены на яйца немного снизились за последний месяц.
• Власти предпринимают меры, чтобы не допустить ощутимого роста цен в преддверии праздников.