В марте курятина подорожала более чем на треть

СУТЬ

По данным Национального союза птицеводов (НСП), в марте в центре России подорожали год к году:

• куриный окорок — на 48% (до 179 руб./кг);
• тушка бройлера — на 33% (до 164 руб./кг); 
• куриное бедро — на 31% (до 132 руб./кг).

Об этом пишет «Коммерсантъ».

• В Минсельхозе отмечают снижение цен на 5,6% (по данным на 8 мая 2024 г).
• Импорт куриного мяса в Россию за первые два месяца 2024 года составил 44,7 тыс. тонн (+16% год к году).
• Экспорт, по данным НСП, достиг 53,9 тыс. тонн (+9% год к году).
• При этом, по оценке Минсельхоза на 28 апреля, импорт превышал экспорт почти втрое.
• Производство мяса птиц в январе-марте составило 1,6 млн тонн (-0,3% год к году).

КОНТЕКСТ

• С 2024 года в России действует беспошлинный ввоз 140 тыс. тонн мяса кур и 100 тыс. тонн говядины.
• Мясо, ввозимое в рамках этих квот, предназначено для производства готовой продукции, в том числе детского питания.
• Производство мяса птиц в России в 2023 году осталось на уровне 2022 года (5,2 млн тонн). Объём потребления почти не изменился год к году и составлял 34,4 кг/чел. Об этом ранее сообщала генеральный директор информационно-аналитического агентства «ИМИТ» Любовь Савкина.
• Импорт в 2023 году вырос почти на треть на фоне роста цен. Экспорт прибавил 5%.
• Основным импортёром мяса птиц из России в прошлом году был Китай.

ВЫВОДЫ

Источники «Коммерсанта» отмечают, что, несмотря на рост импорта, снижения цен не произошло. Причины:

• Рост экспорта.
• Снижение производства.

Рост цен на курятину пока не приводит к снижению спроса.