Продажи мороженого могут стать рекордными

СУТЬ

• Национальный союз производителей молока прогнозирует рекордный спрос на мороженое в 2024 году, пишет «Коммерсантъ».
• Потребление за первые три месяца года выросло на 14% год к году и составило 171 тыс. тонн.
• По данным NielsenIQ, продажи в рознице в период с 27 мая по 23 июня на четверть выше, чем за аналогичный период прошлого года.
• Производство мороженого в январе-апреле достигло 260 тыс. тонн (+27% год к году).
• Опрошенные «Коммерсантом» эксперты говорят, что росту продаж способствуют аномально высокие температуры. Факторы риска: рост цен на сырьё, снижение удоев на фоне жары.

КОНТЕКСТ

• Ранее эксперты прогнозировали рост потребления и цен на мороженое на 10% в 2024 году.
• По данным Союзмолоко, производство мороженого в России в 2023 году достигло рекордных 524 тысяч тонн (+13% год к году).
• Объём потребления — 500 тыс. тонн (3 кг на человека).
• Рейтинг крупнейших российских производителей можно посмотреть здесь.
• В I квартале 2024 года экспорт мороженого в Китай превысил 276 тонн (рост в 6 раз год к году).
• Высокие температуры во многих регионах России в мае-июне 2024 года также привели к росту продаж кваса, воды, холодного чая, энергетиков, газированных напитков, сидра и пива, отмечают в NielsenIQ и Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).

ВЫВОДЫ

• Производство мороженого — один из самых быстроразвивающихся сегментов молочной отрасли.
• У рынка есть потенциал роста на фоне увеличения внутреннего потребления и экспорта.