Что происходит на рынке бахчевых

Издание Shopper’s разобралось в текущей ситуации на рынке арбузов и дынь. Приводим основные тезисы.

СУТЬ

Опрошенные Shopper’s представители рынка опасаются снижения урожая и веса арбузов в текущем сезоне. Причины:

• Майские заморозки и сильная летняя жара в южных регионах России.
• Высокая активность вредителей (трипс, паутинный клещ, тля).

В Минсельхозе и Ягодном союзе дефицит не прогнозируют. По оценке Минсельхоза, по итогам сезона в организованном секторе соберут 645 тыс. тонн бахчевых (+0,5% год к году).

• По данным NielsenIQ, с июня 2023 года по июнь 2024 года арбузы подорожали в рознице на 30,8%. Годом ранее цены снижались.
• Дыни за этот период выросли в цене на 16,2%.
• Оптовые цены на арбузы в 2024 году выросли примерно на 20-30% год к году на фоне роста производственных затрат (кадры, топливо, семена).

КОНТЕКСТ

• По данным Россельхознадзора, с 1 января по 14 июля 2024 г. в Россию импортировали 128,2 тонны арбузов и дынь (+2,9% год к году).
• Основные поставщики — Иран, Узбекистан, Казахстан, Турция, Китай и Азербайджан. 
• Импорт из Китая в текущем году достиг 7,5 тыс. тонн (рост в 4 раза год к году), из Турции — 12,5 тыс. тонн (+34% год к году), из Ирана — 38,8 тыс. тонн (+19% год к году).

ВЫВОД

• В регионах традиционного выращивания бахчевых культур — Южном и Северо-Кавказском федеральных округах — внутри хозяйств происходит конкуренция за ограниченные земельные ресурсы.
• В зависимости от рыночной ситуации арбузы могут уступить место более востребованным сельскохозяйственным культурам, например, пшенице. Формально рентабельность производства арбузов выше, чем у пшеницы, но выращивание арбузов сопряжено с большими рисками.