Красная икра к октябрю 2024 г. подорожала на 25-50% год к году. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на данные Рыбного союза и Рыбной ассоциации.
Причина — растущий спрос при низком улове лососевых.
Эксперты отмечают, что цены пока сдерживает наличие прошлогодних запасов.
Растёт также стоимость красной рыбы. Особенно заметно (вдвое) подорожала горбуша, т.к. её улов снизился в три раза год к году.
КОНТЕКСТ
По данным Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) на 3 октября, в ходе лососевой путины на Дальнем Востоке было добыто 229,6 тыс. тонн рыбы (-28,3% от плана).
По данным Росстата, производство аквакультурной осетровой икры в 2023 году составило 69,4 тонны (+10% год к году).
По итогам текущего года производство может вырасти на 2-5% год к году.
Центр экономического прогнозирования ГПБ (ЦЭП Talks) сообщал о резком скачке производства чёрной икры по итогам I полугодия 2024 года — до 27,7 тонны (+29% год к году).
ВЫВОДЫ
«Известия» приводят мнение основателя сети рыбных магазинов «Курильский берег» Алексея Рудько, он считает, что к новому году цены на красную и чёрную икру сравняются.
Согласно прогнозу председателя Рыбного союза Александра Панина, к новому году стоимость красной икры вырастет ещё на 10%.
Минсельхоз рассмотрит необходимость ограничения экспорта красной икры, сообщила Оксана Лут.