Опубликован ноябрьский индекс цен от Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Среднее значение выросло на 0,5% по сравнению с октябрём 2024 г.

СУТЬ

• Пшеница подорожала месяц к месяцу. Причина — рост поставок зерна урожая текущего года в Южном полушарии и улучшение состояния культур, возделываемых к урожаю 2025 года в ряде крупных стран-экспортеров Северного полушария. Рост сдерживало сокращение мирового спроса.
• Цены на кукурузу были стабильными. Ячмень, сорго и рис подешевели.
• Индекс цен на растительные масла достиг максимума с июля 2022 года.
• Цены на пальмовое масло растут уже шестой месяц подряд и остаются выше, чем на другие виды масел. Это связано с опасениями из-за снижения производства из-за обильных дождей в Юго-Восточной Азии.
• Соевое масло тоже подорожало из-за высокого спроса на мировом рынке. Рапсовое и подсолнечное масла также выросли в цене на фоне ожидаемого сокращения их предложения.
• Цены на сухое молоко, особенно цельное, заметно выросли. Это связано с восстановлением мирового спроса и сезонным снижением производства молока в Западной Европе, которое компенсировало сезонный прирост в Океании.
• Сливочное масло дорожает уже четырнадцатый месяц подряд, достигнув рекордных цен из-за активного спроса на внутреннем и мировом рынках при низких складских запасах, особенно в Западной Европе.
• Подорожал и сыр из-за ограниченного предложения, которое не покрывает растущий спрос на спотовом рынке.
• Мировые цены на свинину продолжают снижаться пятый месяц подряд. Это связано с избытком предложения и слабым спросом в странах ЕС.
• Цены на мясо птицы также упали из-за увеличения экспортных поставок от ведущих производителей. Цены на говядину остались в целом стабильными.
• Цены на сахар снизились после двух месяцев роста.

КОНТЕКСТ

• В России также наблюдается рост цен на сливочное масло и дорожает себестоимость его производства.

ВЫВОДЫ

• Повышение цен на молочную продукцию и растительные масла компенсировало удешевление мяса, зерновых и сахара.
• Индекс достиг 127,5 пункта — максимума с апреля 2023 года. В годовом сравнении показатель вырос на 5,7%, однако остается почти на 20% ниже рекорда марта 2022 года.