Как повысить эффективность выращивания племенной птицы

СУТЬ

• Учёные Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины (СПбГУВМ) обнаружили, что добавление бетаина в корм птицы ускоряет её рост даже при сокращении потребления корма. Об этом пишет ТАСС со ссылкой на пресс-службу вуза.
• Бетаин — это природный метаболит. Сообщается, что он позволил увеличить живую массу на 5,6%, повысить среднесуточный привес на 5,7% и снизить затраты корма на 5,7%.
• Эксперимент проводился на цыплятах-прародителях во Всероссийском научно-исследовательском ветеринарном институте птицеводства. 
• Две группы птиц (по 20 голов) наблюдались 38 дней. Ограничение потребления корма не только не замедлило рост, но и улучшило обмен веществ, предотвратив избыточное ожирение.
• Важное открытие — повышение бактерицидной активности крови на 15,3%, что укрепляет иммунитет птицы.

КОНТЕКСТ

Российское птицеводство демонстрирует рост: 25 крупнейших производителей в 2024 году выпустили 6,8 млн тонн мяса бройлеров (в 2023-м – 5,9 млн тонн). Лидеры отрасли:

• ГАП “Ресурс” – 1,07 млн тонн (+2,4% год к году),
• ГК “Черкизово” – 1,05 млн тонн (+6,6%),
• “Приосколье” – 453 тыс. тонн (+0,4%).

По данным Росстата, в I квартале 2025 года производство птицы выросло на 3,5% (до 1,6 млн тонн), а яиц – на 4,9% (до 9,8 млрд штук).

• Мировой спрос на мясо птицы, по прогнозам RaboResearch, в 2025 году увеличится на 2,5–3% благодаря высокой стоимости альтернативных белков.

ВЫВОД

• Изменение стратегии кормления с учётом наработок специалистов СПбГУВМ может помочь снизить затраты на корма и улучшить продуктивность племенных птиц. Это особенно важно в условиях роста цен на корма и необходимости повышения рентабельности производства.