Рынок мороженого: итоги I полугодия 2025 г.

СУТЬ

• В январе–июне 2025 года в России произведено 332,3 тыс. тонн мороженого. Это на 1,7% больше, чем за тот же период 2024-го, однако темпы роста заметно замедлились. Об этом пишет Milknews со ссылкой на Росстат. 
• В начале года выпуск был значительно выше прошлогоднего: январь +15,8%, февраль +13,4%, март +3,1%. Во втором квартале началось снижение: апрель –6%, май +0,4%, июнь –1,9%.
• По данным «Нильсен», продажи мороженого в рознице в натуральном выражении за полугодие сократились на 4,5%. 
• Цены выросли: оптовые — на 18,6%, розничные — на 17,4%. 
• В разрезе федеральных округов динамика неоднородная. В Центральном ФО производство снизилось на 6,7% до 103,8 тыс. т. Северо-Западный ФО показал самый высокий рост — +34,5% до 41,1 тыс. т. В Уральском ФО выпуск увеличился на 16,8%, в Приволжском — на 3,7%. 

КОНТЕКСТ

• В первом полугодии 2024 года производство мороженого в России увеличилось на 7,7% год к году, а в 2023-м рост составлял 8,3%. 
• Продажи в натуральном выражении в 2024 году выросли на 11,8% (данные «Нильсен»). 
• По данным центра «Агроэкспорт», экспорт российского мороженого в I полугодии 2025 года составил почти 8 тыс. т на сумму более $36 млн. По сравнению с аналогичным периодом 2024 года поставки выросли на 13%, а выручка — на 40%. 
• Крупнейшие покупатели — Казахстан, Узбекистан, Беларусь, Монголия и Китай. Основные поставки идут в страны ЕАЭС и ближнего зарубежья.

ВЫВОД

• Рынок мороженого сместился от бурного роста к стагнации.