Масложировая отрасль: итоги сезона 2024/25

СУТЬ

• Производство и экспорт растительных масел в России по итогам сезона 2024/2025 сократились. Это произошло после нескольких лет роста. Об этом пишет OleoScope.
• Производство всех основных растительных масел упало на 7% — до 9,4 млн тонн. Экспорт снизился на 8% — до 6,7 млн тонн. Главной причиной стало падение по ключевой позиции — подсолнечному маслу.
• Производство подсолнечного масла рухнуло на 11% — до 6,9 млн тонн. Его экспорт снизился на 11% — до 4,7 млн тонн. 
• Выпуск соевого масла остался практически без изменений (+0,3%), а его вывоз за рубеж упал на 19%. Это связано с приостановкой разрешения на ввоз ГМО-сои.
• Единственным продуктом, который показал рост, стало рапсовое масло. Его производство выросло на 16%, до 1,4 млн тонн. Экспорт увеличился на 14%, до 1,3 млн тонн.
• Основной проблемой сезона стал ценовой дисбаланс. Как отмечает исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев, стоимость сырья на внутреннем рынке выросла на 15-25%. 
• Цена на подсолнечник достигла пика, поднявшись на 7-10 тыс. рублей за тонну. При этом мировые цены на масло стагнировали. Это сделало переработку на экспорт невыгодной.
• Загрузка перерабатывающих мощностей упала с 89% до 82%. Совокупная переработка масличных сократилась до 26,3 млн тонн с рекордных 27,9 млн тонн в прошлом сезоне.

КОНТЕКСТ

• На этом фоне завершилась крупная сделка по консолидации рынка. Группа «ЭФКО» стала единственным владельцем «Агроинвеста» (бренды «Олейна», Ideal).
• После сделки, оцененной в 16–20 млрд рублей, доля «ЭФКО» на рынке выросла с 10% до 27%.
• По данным Росстата, в 2025 году общая посевная площадь в России сократилась на 1,1%, составив 79,3 млн га против 80,2 млн га годом ранее. 
• Масличные культуры продемонстрировали уверенный рост. Под эту группу аграрии отвели 21,1 млн га, что на 11,7% больше показателя 2024 года. 
• Росту способствовало расширение посевов всех ключевых культур: подсолнечника (+13,2%, до 11 млн га), сои (+10,2%, до 4,7 млн га), рапса (+8,6%, до 3,0 млн га) и льна масличного (+16,8%, до 1,9 млн га).

ВЫВОДЫ

• Отраслевые эксперты смотрят в будущее с оптимизмом. На внутреннем рынке началось восстановление ценового баланса. 
• В Масложировом союзе прогнозируют, что в новом сезоне производство масел превысит 10,5 млн тонн. Это на 7,5% больше, чем в сезоне 2024/25. Экспорт может достичь 8,2 млн тонн.