Карп гибеля (Carassius gibelio), или прусский карп, – деликатесная пресноводная рыба с нежным мясом и высоким содержанием белка. Занимает важное место в рационе азиатской кухни. Проблема употребления – до 80 мелких костей, трудноизвлекаемых из мышечных волокон и неприятных на вкус.
Больше новостей и трендов АПК – в телеграм-каналах Agrotend.ru и главного редактора
В основном страны “ближнего зарубежья”
ФТС подвела итоги января-декабря
В числе приоритетов – поддержка экспорта и проектное финансирование
Заключено сделок на $1,35 млрд, рынок определяют несколько ключевых «стратегов»
Финальная сумма претензий к обвиняемым - 86 млрд рублей