• В Китайской академии наук в ходе шестилетнего проекта разработали новый вид рыбы под названием «Чжункэ №6» на основе генетической модификации карпа гибеля.
• Ученые выявили два ключевых гена, участвующих в формировании у карпа мельчайших костей и, используя технологию редактирования CRISPR/Cas9, смогли – без воздействия на основной скелет – одновременно «отключить» все их копии на эмбриональной стадии развития. Теперь у рыбы нет мелких костей.

• Разработчики уверены, что при коммерциализации «Чжункэ» этот вид рыбы не только избавит потребителей от «костного» дискомфорта, но и значительно расширит рынок аквакультурных карасей.
• Однако в КНР крайне осторожно относятся к вводу в оборот подобных новых продуктов. Получение нужных одобрений может занять годы, в т.ч. потребовать дополнительных научных исследований.

Больше новостей и трендов АПК – в телеграм-каналах Agrotend.ru и главного редактора