Селекционеры вывели новый российский кросс бройлера. Его испытывают на птицефабриках Челябинской области

Птицеводческие предприятиях Челябинской области принимают участие в испытании нового кросса бройлера отечественной селекции, который предварительно назван «Смена 9». Все стадии регистрации предполагается завершить осенью этого года. Кросс создан на базе выведенного в 2011 году «Смена 8», сейчас улучшены его племенные характеристики, пишет «Агроинвестор» со ссылкой на замдиректора по птицеводству, главного зоотехника-селекционера птицеводства СГЦ «Смена» Жанну Емануйлову.  

История вопроса

Летом 2019 года Минсельхоз представил подпрограмму ««Создание отечественного конкурентоспособного кросса мясных кур в целях получения бройлеров» в рамках Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы. Среди задач подпрограммы — создание нового отечественного конкурентоспособного кросса бройлеров с высоким генетическим потенциалом продуктивности; модернизация и развитие селекционно-генетического центра по кроссам мясных кур; совершенствование системы селекции, основанной на классической селекции с разработкой и внедрением современных генетических методов, обеспечивающих создание технологий производства нового кросса и др. Сокращение зависимости от иностранной генетики — важный аспект продовольственной безопасности России, поэтому в стране должен быть минимум один свой конкурентоспособный кросс бройлера, подчеркивают авторы документа.

• Сейчас племенная база бройлерного птицеводства России представлена 36 стадами кур мясного направления, исходные линии отечественного кросса бройлеров сосредоточены только на базе подмосковного СГЦ «Смена».
• Племенные птицеводческие заводы и репродукторы первого и второго порядка занимаются разведением родительских форм птицы иностранной селекции, получением финальных гибридов бройлеров, которые и поставляют на промышленные птицефабрики.  
• 99% рынка племенного поголовья бройлеров занимают импортные кроссы транснациональных компаний Aviagen Brands и Cobb-Vantress, в год они поставляют на российский рынок около 21 млн голов птицы в виде инкубационного яйца и суточных цыплят. 
• Тенденция уменьшения количества мировых фирм, импортирующих племенную продукцию в Россию, до двух основных производителей в последние годы привела к существенному повышению стоимости ввозимого племенного материала. 

Цена программы

Планируется, что на реализацию подпрограммы из федерального бюджета будет выделено 5,1 млрд руб., еще 3,1 млрд руб. должно поступить из внебюджетных источников. В том числе в 2020-м финансирование должно составить почти 692 млн руб., в 2021 году — свыше 792 млн руб. «Смена» пока не получила средства — необходимо дождаться результатов первых испытаний. Селекционеры рассчитывают, что подпрограмма начнет полноценно работать в следующем году, это позволит начать строительство площадок для размножения нового кросса и во второй половине 2021-го выйти с ним на рынок. 

Кто испытывает новый кросс

По информации Минсельхоза Челябинской области, в течение 2019 года бройлеры нового отечественного кросса выращивались на птицефабриках «Нагайбакский птицеводческий комплекс» (входит в ГК «Ситно», испытывали 16 тыс. птиц), «Равис» (испытывали 10 тыс. голов птицы), а также в племрепродукторе «Челябинский» (на испытании около 6 тыс. бройлеров). Испытания нового кросса планируется также провести в Ульяновской области, Чувашии и Магадане.

Первые результаты 

• Директор племрепродуктора «Челябинский» Федор Злыгостев уточняет, что первое яйцо от птицы нового кросса будет через месяц. Он высоко оценивает показатели сохранности и привесов, но отмечает, что на оценку всех параметров нужно еще полгода. Также важным достоинством «Смены 9» называют его хорошую адаптацию к российским условиям независимо от климата, кормов и способа содержания. 
• Президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев, знакомый с результатами испытаний, считает, что эксперимент удался. Индекс продуктивности нового отечественного кросса составляет больше 300 пунктов, основные показатели — на уровне распространенных в России Росс 308 и Кобб 500. Показатель конверсии корма на разных площадках варьируется в диапазоне 1,6-1,85, сохранности — 92-98%. 
• В этом году испытания будут продолжены: планируется создать общую цепочку производства от инкубационного яйца до получения мяса птицы, чтобы произвести полный расчет экономической эффективности использования отечественного кросса. На племрепродуктор «Челябинский» планируется завезти 18 тыс. курочек родительских форм, которые дадут инкубационное яйцо для получения 75 тыс. бройлеров — это полноценный промышленный цех. 

Выводы для бизнеса

На фоне девальвации рубля и сложной эпидемиологической обстановки в связи с распространением коронавируса в мире важность работы над реализацией подпрограммы возрастает. Увеличение стоимости импортного инкубационного яйца и риск перебоев с поставками может стать фактором повышения спроса на отечественный кросс, однако он будет обеспечен при условии привлекательного соотношения цены и качества. Однако быстрого замещения какой-либо ощутимой части рынка иностранной селекции в ближайшее время все равно не произойдет, поскольку существующие мощности «Смены» не позволяют обеспечить массовые поставки. При этом российские селекционеры сомневаются, что их племенная продукция будет существенно дешевле импортной.