В последние годы рост производства масличных сопровождался как увеличением мощностей перерабатывающих их маслозаводов (МЭЗов), так и ростом загрузки последних  – см. график. Переработка маслосемян выросла почти на 60% – с 18,2 млн тонн в 2021 году до расчетных 28,8 млн тонн в 2026-м, следует из обзора центра Oleoscope.

• В 2024 году индустрия вышла на максимальную загрузку МЭЗов – 90%. При доступных мощностях 32,1 млн тонн переработали 28,9 млн тонн сырья.  “Этот пик был обусловлен высоким валовым сбором и благоприятной мировой конъюнктурой”, – пишут аналитики центра.
• С 2025 года тренд развернулся. Ввод новых мощностей продолжился и достиг 34,8 млн тонн, а вот переработка упала на 6%. Соответственно, снизилась и загрузка, составившая по прошлому году только 78%.
• Причина – неблагоприятная ценовая конъюнктура на масла, большая часть которых экспортируется, на мировом рынке. Проще говоря, МЭЗам было просто невыгодно перерабатывать большие объемы маслосемян.
• В 2026 году тренд продолжится, следует из аналитики Oleoscope – загрузка маслозаводов сократится еще на 2% (до 76%) несмотря на рост урожая масличных.
• Масложировой союз России оценивает общий дефицит сырья в 2,5 млн тонн по итогам года. Во многом он формируется продолжающимся ростом мощностей МЭЗов – по прогнозу, сразу на 9% до 38+ млн тонн. При этом масличных, по оценке союза, соберут до 36,5 млн тонн.
• Самый острый дефицит сырья для переработки, как и годом ранее, ожидается в ЦФО – там в 2025-м собрали 9,3 млн тонн масличных при общей мощности маслозаводов 14,2 млн тонн.

Больше новостей и трендов АПК – в телеграм-каналахAgrotrend.ru ианалитического центра