Главное

Производство сыров в России увеличилось на 15%. Снижение платежеспособного спроса из-за коронавируса может замедлить этот рост

В первые месяцы 2020 года прирост производства натуральных сыров составил 15% по сравнению с тем же периодом прошлого года, или 86,7 тыс. т. в натуральном выражении. Это максимальный в истории результат. Такие данные содержатся в аналитическом отчете Национального союза производителей молока («Союзмолоко») за март, сообщила пресс-служба организации.

Новые проекты

Увеличение объемов обеспечено как наращиванием мощностей действующих предприятий, так и реализацией инвестиционных проектов рядом крупных производителей, в том числе фирмой «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева, компаниями «Умалат», «Комос Групп», «Хохланд Руссланд», «Фудленд», «Вимм-Билль-Данн», DMK, «Молвест» и другие, пишет «Коммерсантъ».

• В частности, «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева (принадлежит семье экс-главы Минсельхоза Александра Ткачева) завершил строительство сыродельного завода в Краснодарском крае мощностью 35 т продукции в сутки.
• ГК «Фудлэнд» (марка La Paulina) увеличила мощности переработки на своем сыродельном заводе в Ростовской области на 30%, до 560 т в сутки.
• Продолжает строительство второго комплекса на своем предприятии в Севске Брянской области «Умалат» (бренды Unagrande, Pretto и др.).

По прогнозам «Союзмолока», запуск к 2022 году всех анонсированных мощностей приведет к выводу на рынок дополнительно 35 тыс. т мягких и до 150 тыс. т твердых сыров.

Многолетний тренд

«Тенденция прироста производства сыров наблюдалась на протяжении нескольких лет, – сообщил гендиректор «Союзмолоко» Артем Белов. – Когда в 2014 году были введены ограничения на импорт и произошла девальвация рубля, появился реальный интерес к сектору. За эти годы российская сыродельная отрасль прошла большой путь, многие инвесторы сделали ставку на повышение качества сырья, переобучение персонала, приглашение специалистов из-за рубежа, и уверенно наращивали объемы».

Позитивное влияние на рост производства сыров в России оказала также работа по борьбе с фальсификатом. По словам Белова, важный психологический эффект имело введение системы прослеживаемости «Меркурий», разделение полок и внедрение новой системы наименований продуктов с заменителями молочных жиров. Все это, а также тренд на здоровое питание, приводит к переориентации спроса с сырных продуктов на традиционные сыры, отмечает он. Так, за первые два месяца 2020 года спрос на сырные продукты упал на 19,4%, а на сыры — вырос до 16,0%.

• В 2019 году было произведено 524 тыс. т сыров, что на 12% выше уровня 2018-го.
• Ежемесячный объем производства в январе – феврале этого года составил 43 – 44 тыс. т, в то время до введения специальных экономических мер в августе 2014-го этот показатель не превышал 24 тыс. т.
• В то же время, по данным аналитического центра Milknews, импорт сыров и творога в Россию в январе 2020 года составил 22,6 тыс. т, что на 7,1% выше уровня аналогичного периода прошлого года. При этом ввоз сыров вырос на 8,6% – до 19 тыс. т, а импорт творога снизился на 0,6% – до 3,6 тыс. т. Такие данные содержатся в отчете.
• В стоимостном выражении поставки в Россию сыров и творога в указанный период выросли на 23,5% и составили $99,5 млн.
• 85% импортного сыра и творога за первый месяц 2020 года было ввезено из Белоруссии, 4% – из Сербии, 4% – из Аргентины, на остальные страны пришлось 7% импорта данной продукции.

Перспективы отрасли

Дальнейшую поддержку производителям сыров будет оказывать стремительное развитие сырьевого сектора, что обеспечит сырное производство сыропригодным товарным молоком, и сохранение высокого потенциала импортозамещения (около 30% всех сыров остаются импортными), отмечает «Союзмолоко». Девальвация снизит привлекательность импорта, а конкурентоспособность российских сыров вырастет, прогнозирует Белов.

По оценкам организации, при благоприятном сценарии развития в 2020 году общий рост производства сыров может составить около 50 тыс. т, или на 10% выше уровня 2019-го, до 583,9 тыс. т. Такая прибавка будет обеспечена продолжающимся увеличением производственных мощностей как за счет ввода новых мощностей, так и за счет модернизации существующих.

«Главным риском для сыродельной отрасли мы считаем снижение внутреннего платежеспособного потребительского спроса и спроса в сегменте 2b2 (в том числе в секторе HoReCa) ввиду падения реальных располагаемых доходов населения на фоне распространения пандемии коронавирусной инфекции и девальвации рубля», – уточнил Белов.

Темы дня

Пензенская «Дамате» учредила «Новые утиные фермы» в Ростовской области

В конце марта крупнейший российский производитель индейки – группа «Дамате» – учредил в Ростове-на-Дону ООО «Новые утиные фермы», следует из данных kartoteka.ru, сообщает «Агроинвестор». Основной вид деятельности компании — разведение сельскохозяйственной птицы, уставной капитал составляет 10 тыс. руб. Эта структура может быть создана для получения в управление обанкротившегося ростовского предприятия по производству мяса утки «Донстар» Вадима Ванеева, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на свой источник. «Такой вариант обсуждался», — говорит собеседник издания. Ранее сообщалось, что основным претендентом на другой актив Ванеева — «Евродон» — также является «Дамате».

Компания «Донстар» создана в 2010 году для строительства крупнейшего в России комплекса по производству мяса пекинской утки в Миллеровском районе Ростовской области. Завод по выпуску 26 тыс. т мяса утки в год был запущен в 2014 году. В 2018 году производство было остановлено. Основной кредитор «Донстара» — Россельхозбанк. Как следует из судебных документов, всего в реестр кредиторов компании включены требования на 6,9 млрд руб., из которых 6,53 млрд руб. приходится на долг перед Россельхозбанком. Управляющий директор рейтингового агентства «Национальные кредитные рейтинги» Станислав Волков отмечает, что на торгах в рамках банкротства «Донстар» может быть продан за меньшую сумму, чем его обязательства перед Россельхозбанком. Его собеседник на рынке оценивает примерную стоимость строительства с нуля аналогичного предприятия в $100 млн.

 

Экспорт зерна через морские порты Кубани в первом квартале вырос на 16%

Экспортные поставки зерна и продуктов его переработки через морские порты Краснодарского края в I квартале 2020 года составили 6,7 млн т. Это на 16% больше прошлогодних показателей, сообщает пресс-служба Южного межрегионального управления Россельхознадзора.

Зерно и продукты его переработки направлены в 94 страны мира, основными странами-покупателями за этот период были Турция, Египет, Вьетнам, Судан, Иран. Традиционно основную часть экспорта (79%) составляет продовольственная пшеница — отгружено 5,38 млн т (за аналогичный период прошлого года экспортировано — 4,7 млн т пшеницы).

В 2019 году экспорт зерна и продуктов его переработки через порты Краснодарского края снизился на 33% по сравнению с показателем предыдущего года — до 25,9 млн т. В том числе экспорт пшеницы уменьшился также на треть — до 22,4 млн т (87% в общем объеме экспортных поставок).

 

«АгриВолга» вложит в модернизацию Угличского сыродельно-молочного завода 1,8 млрд рублей

В Ярославской области проходит модернизация Угличского сыродельно-молочного завода, входящего в холдинг «АгриВолга», сообщает пресс-служба правительства региона. На предприятии было увеличено количество сотрудников со 120 до 160, а в дальнейшем количество рабочих мест вырастет до 360. По информации пресс-службы сельскохозяйственного холдинга «Агриволга», на модернизацию производства в Угличе было выделено 1,8 млрд руб.

«В 2018 году на Петербургском международном экономическом форуме губернатор Ярославской области Дмитрий Миронов и председатель совета директоров ООО «АгриВолга» Сергей Бачин подписали соглашение о создании в Ярославской области сырного кластера. Модернизация Угличского сыродельно-молочного завода — один из этапов этой работы»,— пояснил заместитель председателя правительства региона Валерий Холодов.

На заводе будет проведен ремонт кровли, внутренних и наружных сетей, обновление внутренней отделки помещений, благоустройство территории, а также другие работы. Оборудование на участках приемки молока, производства творога, масла, сыра, фасовки кисло-молочных продуктов будет полностью заменено.

Кратко

• Группа компаний «Дамате» продолжает наращивать объемы производства молока на молочно-товарном комплексе в Тюменской области (ООО «Тюменские молочные фермы»). В I квартале 2020 года валовый надой компании превысил показатели аналогичного периода прошлого года на 22%. За три месяца комплекс, расположенный в Голышмановском районе Тюменской области, произвел 12,8 тыс. т молока-сырья высшего сорта.
• Чистая прибыль американской Coca-Cola Co., крупнейший в мире производитель безалкогольных напитков, выросла в январе-марте на 65% до $2,78 млрд, или 64 цента в расчета на акцию, по сравнению с $1,68 млрд, или 39 центов на акцию, за аналогичный период прошлого года. Прибыль без учета разовых факторов повысилась на 8% – до 51 цента, сообщается в пресс-релизе компании. Выручка сократилась на 1% – до $8,6 млрд.
• По данным ФТС России, за период с 13 по 20 апреля 2020 года экспорт злаков составил 1,09 млн т — это на 10,1% больше показателя предыдущей недели и на 15,2% больше среднего показателя за четыре недели. Основными направлениями экспорта зерна в отчетном периоде стали Турция (241,9 тыс. т, или 22% от недельного объема), Вьетнам (188,5 тыс. т, 17%), Марокко (128,2 тыс. т, 12%) и ОАЭ (124,7 тыс. т, 11%).
• Производство куриных яиц в сельскохозяйственных предприятиях Рязанской области за январь-март 2020 года увеличилось на 9,5% к аналогичному периоду 2019-го – до 232 млн штук. Основным производителем в этой отрасли является компания «Окское» Рязанского района. В I квартале птицефабрика выпустила 227,4 млн штук яиц, рост составил 9,6 % к уровню прошлого года.
• Животноводы Белгородской области в январе-марте 2020 года произвели 439,8 тыс. т мяса в живом весе, что на 2,1% больше, чем за аналогичный период 2019 года, сообщает Белгородстат. В том числе птицы на убой реализовано 203,2 тыс. т (97,6% к январю-марту прошлого года), свиней – 230,2 тыс. т (105,8%).
• Сельхозпроизводители Татарстана в 2020 году сократят посевы сахарной свеклы на 25%, на освободившихся площадях засеют зерновые культуры, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия республики Марат Зяббаров. В прошлом году посевы сахарной свеклы в Татарстане составили 63 тыс. га, ее урожайность по сравнению с 2018 годом возросла на 31,7%.
• Свердловская область в 2020 году планирует произвести зерна на уровне 2019 года – в объеме 675 тыс. т, информирует министр агропромышленного комплекса и продовольствия региона Дмитрий Дегтярев. По его словам, также планируется вырастить не менее 272 тыс. т картофеля и более 40 тыс. т овощей открытого грунта.
• Предприятия пищевого сектора Алтайского края по итогам января-марта 2020 года увеличили производство в среднем на 7,8% к аналогичному периоду прошлого года, сообщает управление региона по пищевой, перерабатывающей промышленности и биотехнологиям. Отмечен рост объемов производства практически по всем основным отраслям. Во многом увеличение производства объясняется возросшим с середины марта спросом на пищевые продукты.

Будьте в тренде!
Ваш Agrotrend.ru.