Ажиотажного спроса на гречку не наблюдается

В период локдауна россияне на 41% увеличили закупки готовых блюд навынос. Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на сервис CloudPayment. Транзакции с 28 по 31 октября выросли на 24%. Средний чек увеличился на 17%, до 2 тыс. руб. При этом россияне не приобретают в больших количествах гречку и туалетную бумагу, как в предыдущие локдауны.

Основная причина роста сопоставимых продаж – увеличение среднего чека, указывает X5 Group, которая управляет розничными сетями «Карусель», «Пятерочка» и «Перекресток». Но темпы роста сопоставимого среднего чека быстрее, чем увеличивается трафик, отмечает руководитель департамента анализа рынка акций «Атон» Виктор Дима. По его мнению, основная причина увеличения среднего чека – продовольственная инфляция.