Будет ли дефицит картошки

Производители назвали 4 причины, из-за которых могут вырасти цены

НОВОСТИ ДНЯ В АПК – ЗА 5 МИНУТ

Производители картофеля проинформировали Минсельхоз о возможном дефиците картофеля в следующем году. Об этом пишет “Коммерсантъ” (“Ъ”) со ссылкой на совещание в министерстве.

4 драйвера роста цен на картошку

  1. Заводы нарастили мощности по переработке клубней на 50%. Например, в этом году на переработку будет направлено примерно 1 млн т, в 2022 году уже будет 1,5 млн т, к 2026 году – до 3 млн.
  2. Личные подсобные хозяйства уменьшили производство картошки
  3. Засуха снизила урожайность
  4. Рост издержек на производство картофеля

Минсельхоз надеется увеличить производство картошку в следующем году благодаря увеличению посевных площадей, приводит ТАСС комментарий министерства.

Выводы

В октябре в России средняя цена картофеля достигала 44,5 руб./кг. Это на 78% выше по сравнению с прошлым годом. 

Контекст 

По поручению президента Россия будет закупать картофель в странах СНГ, а не в Пакистане и Египте, как раньше. 

Минсельхоз разработал меры, направленные на борьбу с подорожанием овощей из так называемого «борщевого набора» – это картофель, капуста, лук, свекла, морковь. Среди мер – увеличение площадей под овощами на 14% до 108,3 га к 2025 году. 60% от этих площадей предлагается создать из тех, которые сейчас не обрабатываются.