В России дешевеет мясо

В России вырос выпуск свинины, а спрос в конц года снизился, в итоге в стране резко снизились цены, узнал “Коммерсантъ” из мониторинга Национального союза свиноводов (НСС).

Что случилось

• На прошлой неделе живые свиньи и полутуши подешевели ниже среднего уровня 2020 года. Живые свиньи подешевели до 96,8 руб./кг (ниже на 7,25%). Полутуши – до 146,46 руб./кг (почти 5%). Средние цены были 100 руб./кг и 148,1 руб./кг соответственно.
• Причины – падение спроса на свинину после сезона шашлыков и рост предложения в конце года.
• За 10 месяцев с начала года производство свинины в индустриальном секторе увеличилось на  0,9%, до 3,99 млн т год к году.
• Участники рынка считают, что этот тренд продолжится на следующий год. И даже могут изменить планы по инвестициям.

Выводы

В России началось восстановление объемов производства свинины, снизившихся ранее в этом году из-за вспышек африканской чумы свиней (АЧС), сообщил на конференции Agrotrends Russia 2021-2022 гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. «В 2022 и 2023 годах ожидается прирост даже с учетом фактора АЧС в среднем на 7-8% (в год)», — отметил он. По итогам года объем производства ожидается на уровне 4,9 млн тонн в живом весе. Сейчас на фоне восстановления сектора происходит «обвал оптовых цен»: обсуждается 95 руб. за кг (в живом весе) при себестоимости 100 руб. за кг.

Контекст

В этом году ситуация с АЧС, возможно, самая сложная в течение последних нескольких лет, она нагнеталась с конца прошлого года. Там АЧС появилась в Тверской, Курской и Тамбовской областях. В этом году появились очаги АЧС в Брянской, Псковской и Белгородской областях. Если вирус находится близко к производству, даже большие инвестиции в защиту от него могут не сработать.