В прошлом году Россия нарастила экспорт сыра на 20% – до 24,37 тыс. т, говорится на сайте “Центра Агроаналитики”. Экспорт сливочного масла – почти на 30% – до 4,65 тыс. т. Основные покупатели – Украина, Казахстан, Белоруссия.

За январь-сентябрь 2021 года потребление сыров и сырных продуктов в России по отношению к аналогичному периоду увеличилось на 5% – до 767,4 тыс. т, подсчитал Аналитический центр Milknews. При этом именно потребление сыров стало на 5% больше, а сырных продуктов – на 1,7%. За январь-октябрь выпуск сыров и сырных продуктов в стране стал на 3,2% больше и достиг 657,6 тыс. т.