За год говядина в России подорожала на 15%, подсчитало агентство SoyaNews. В декабре говядина, кроме бескостного мяса, в среднем в стране стоила 416,46 руб./кг. Говядина вошла в топ-10 продуктов по росту цен.
Впереди майские праздники, когда могут подорожать в т.ч. мясные продукты
Пример - ПФО, где соя приносит стабильную маржинальность
Спрос и предложение остаются вялыми, исключение - отдельные сегменты
Ключевые темы “Масложировой конференции - 2026”
Лидер по сокращению цены - огурцы, по росту - сахар