В прошлом году в натуральном выражении экспорт молочных продуктов из России вырос на 15% – до 1 млн т в молочном эквиваленте, приводит свои  данные Аналитический центр Milknews. В денежном выражении поставки увеличились почти на 30% – до $470 млн. 

Что случилось

• Это уже второй год, когда экспорт молочных продуктов из России достигает рекордных отметок, отмечают эксперты. Количество стран, которые покупают эти товары, тоже растет.
• Среди лидеров – молочная сыворотка. В 2020 году ее экспорт увеличился в 3 раза. а в 2021 году – еще в 2 раза – до 13,6 тыс. т. Причина – увеличение выпуска сыров в России.
• Другие растущие категории – мороженое, сыры, питьевое молоко и сливки. Сыры, например, достигают около четверти экспорта молочных товаров. Их доля – 23% ($110 млн). Доля мороженого – 18% ($85 млн). Одна пятая – кисломолочная продукция – $96 млн.
• Лидеры по закупкам молочной продукции из России – Казахстан, Украина, Белоруссия, США и Узбекистан. Китай тоже наращивает закупки.

Выводы

В январе цены на продовольствие в мире опять выросли, отмечает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO). Главный драйвер – снижение предложения растительных масел.

Контекст

Регионы Черноземья в прошлом году нарастили экспорт продукции АПК в большей степени в денежном выражении, чем в натуральном. Об этом свидетельствуют данные центра “Агроэкспорт”, пишет “Коммерсантъ”. Один из драйверов – удорожание масложировой продукции.