Почему растут цены на крупы

Выпуск круп в России в этом сельхозсезоне достиг рекордно высокого уровня свидетельствует мониторинг Института аграрного рынка (ИКАР), пишет «Интерфакс». По оценке экспертов, рынок насыщен.

Что случилось

• Причина роста цен – изменение геополитической ситуации и высокий спрос. Цены на крупу растут с начала марта. Дорожает и сырье и сами крупы.

• С 1 июля в России произвели 767 тыс. т разных круп по сравнению с 686 тыс. т в предыдущем году. В том числе, риса произвели 240 тыс. т против 221 тыс. т, гречки – 211 тыс. т против 186 тыс. т. Пшена произвели столько же – 41 тыс. т.

• Цены производителей на гречку на 10 марта достигали 87,7 тыс. руб./т против 73,57 тыс. руб./т на конец февраля (с НДС). На рис – 57 тыс. руб./т против 48 тыс. руб./т (с НДС). Крупа «Геркулес» стоила 39,6 тыс. руб./т против 28 тыс. руб./т. (с НДС).

Выводы

Россияне нарастили спрос на бакалейные товары почти на 50% год к году. Такие данные NielsenIQ приводит «Коммерсантъ». Ажиотажный спрос наблюдался на кофе, чай и алкоголь. Остановить эту динамику может только снижение пока этих товаров.

Контекст

На полках некоторых магазинов по-прежнему не хватает сахара и гречки, сообщают СМИ. Продавцы подтверждают, что продукт пользуется спросом, который в свою очередь подогревают слухи о дефиците. Покупатели также активно берут крупы, макароны