Что Роскачество нашло в молочных сосисках

Специалисты Роскачества проверили молочные сосиски 51 торговой марки

НОВОСТИ ДНЯ В АПК – ЗА 5 МИНУТ

Роскачество обнаружило, что в 8 торговых марках сосисок российского производства превышено количество микроорганизмов. Об этом свидетельствуют результаты исследования 51 торговой марки этих сосисок, которое провело Роскачество.

Что случилось

  • Подобные исследования молочных сосисок проводились Роскачеством с 2017 года. За этот период в сосисках стали меньше встречаться превышения по антибиотикам и опасные бактерии.
  • Маркировка сосисок стала более достоверной. Нет потенциально опасных веществ, гормонов и ГМО.
  • Нет консервантов, красителей, бензойной и сорбиновой кислот. Нет антбиотиков в количестве выше нормы.

Выводы

Сосиски – на втором месте среди самых подорожавших продуктов в прошлом году. Цены на них выросли на 22%.

Контекст

Роскачество нашло фальсифицированное сливочное масло среди продукции массового сегмента, сообщает служба. В продукции нескольких марок нашли растительные жиры, хотя должны быть только молочные.