Аналитический центр Milknews составил рейтинг производителей мороженого по объемам производства в прошлом году. Впервые за 10 лет Unilever уступил первое место.
Рейтинг производителей мороженого
Подробности
За январь-февраль 2022 года производство мороженого в России увеличилось на 21% до 62,1 тыс. т, подсчитал Аналитический центр Milknews. По итогам года потребление мороженого в стране стало больше на почти 14% и составило 502,4 тыс. т. Запасы мороженого на складах на конец зимы были больше на 27% и достигли 44,6 тыс. т.
Контекст
С 1 июня прошлого года цифровая маркировка молочной продукции стала обязательной – так, производители должны маркировать сыр и мороженое. В первый день работы маркировки предприятиям было выдано 44 млн цифровых кодов. У 30% производителей молочной продукции обнаружили нарушения.
Ключевой тренд - его потребление вне дома мигрирует из HoReCa в ритейл
Его реализация выросла на 8% в тоннах и на 21% - в деньгах
Условие - экспансия на рынки дальнего зарубежья и продвижение товаров премиум
Аграрии смещают акцент на фуражные культуры
В феврале достигнут месячный исторический максимум. Экспорт тоже растет
Если иранский кризис затянется, последствия для АПК будут хуже, чем при COVID-19