В России в июле продолжили дешеветь продукты, подсчитал Росстат. В этом месяце была дефляция. Последний раз дефляция в этом месяце была в 2011 году, напоминает “Коммерсантъ”.
Рейтинг самых подешевевших продуктов
Подробности
С января по конец июля в России было собрано 1,4 млн т овощей, сообщает Минсельхоз. В зимних теплицах собрали 975,3 тыс. т, что на 6,3% больше аналогичного периода прошлого года. В том числе было собрано 568,2 тыс. т огурцов и 387,8 тыс. т томатов.
Контекст
При этом капуста, которая возглавляет этот рейтинг, стала лидером по росту цен за последние пять лет, оценивают эксперты рейтингового агентства «Национальные кредитные рейтинги», пишет РБК. Цены на капусту за этот период выросли на 226%, хотя они не зависят от импорта. Картошка, например, за пять лет подорожала на 109%, за 2021 год – на 60%.
Впереди майские праздники, когда могут подорожать в т.ч. мясные продукты
Пример - ПФО, где соя приносит стабильную маржинальность
Спрос и предложение остаются вялыми, исключение - отдельные сегменты
Ключевые темы “Масложировой конференции - 2026”
Лидер по сокращению цены - огурцы, по росту - сахар