Рестораторы в России испытывают затруднения из-за нехватки на местном рынке картошки фри, узнал “Коммерсантъ”. Причина – иностранные производители ушли из России. Российские компании хотят занять эту нишу. Например, компания “Мартин”, которая специализируется на выпуске снеков, намерена реализовать проект такого рода в Воронежской области.
Раньше сообщалось, что в некоторых заведениях сети «Вкусно — и точка», которые заменили McDonald’s в России, в меню не будет картошки фри и картофеля по-деревенски. Причина – в России в прошлом году был плохой урожай тех сортов, которые были нужны для ресторанов. Импорт подходящей картошки весной был затруднен.
Запросы о ценообразовании направлены в крупнейшие торговые сети
На эти деньги можно построить 215 новых элеваторов
Немного дорожает ячмень и дешевеет - поволжская пшеница
Служба надеется на решение проблемы с помощью соглашений “море-полка” и внебиржевых контрактов
«ЭкоНива» увеличила надои и сократила выпуск готовой продукции
Объявлены результаты отрасли по вылову и экспорту