Со следующего года будет пересмотрено 12 ГОСТов. Об этом пишут “Известия со ссылкой на Роскачество. Задача – улучшить уровень услуг в российском общепите. В настоящее время кафе и рестораны в стране работают еще по советским ГОСТам.
Трафик ресторанов падает. В августе посещаемость ресторанов максимально снизилась за последние пять лет. Например, в Москве упал на 11% к прошлому году. Такие данные приводят аналитики из Focus Technologies. Причины – мало туристов, иностранные компании уходят из России.
Риса производят достаточно, на рынке есть риск накопления излишков
За истекший период года в России потребили >3 млрд литров молока
В тренде – стагнация и снижение цен в большинстве сегментов
По сбору – уверенный рекорд. Посевы, напротив, сокращаются