Как будут бороться с просроченными продуктами

В России с начала зимы начнется эксперимент, направленный против просроченной и нелегальной продукцией в магазинах. Об этом пишут “Известия”.

Что случилось

• Эксперимент пройдет с 1 декабря этого года и до 1 августа следующего. 
• В эксперименте будет участвовать молочная продукция, кроме мороженого без молочных жиров, табак, сигареты и сигары.
• Кроме того, будет следить за оборотом пива, включая безалкогольное.
• \Предполагается, что будет технически невозможно пробить просроченные товары на кассе.

Подробности

Примерно 30% всех продуктов в России, которые попадают на прилавки, затем перенаправляются на утилизацию. Такие данные приводит ответственный секретарь рынка “Фуднет” Национальной технологической инициативы (НТИ) Константин Иванов.

Контекст

Вице-премьер и куратор АПК Виктория Абрамченко дала задание Минсельхозу и Минпромторгу изучить способы использования просроченной продукции и отходов от ресторанов. Предполагается, что отходы от магазинов и ресторанов могут быть использованы в АПК и рыбопромышленном комплексе. например, из них будут делать удобрения.