На текущей неделе оптовые цены на тушку бройлера упали до минимумов с февраля этого года – до 132 руб./кг (-1%). Такие данные аналитического агентства AD Libitum приводят “Ведомости”. Причина – спрос на мясо остается умеренным, а нехватки на рынке не отмечается.
По оценке экспертов, в России в первом полугодии даже возник профицит мяса. Например, такой вывод сделал гендиректор Национального птицеводческого союза Сергей Лахтюхов. На рынке дополнительно появилось 160 тыс. т мяса. оценивал он.
В 2026 году продадут больше полумиллиарда цветов - на 15% больше г/г
Производство всех видов икры прибавило 8,4%
Цены падают, но есть признаки восстановления рынка
Объем размещения может составить 5 млрд рублей
Приоритеты покупателя - вкус, натуральность, польза и цена