В настоящее время москвичи забронировали уже почти все столики на Новый год в дорогих заведениях города, узнал РБК. Например, в ресторанах Раппопорта «Dr. Живаго» и Beluga загрузка уже почти 100%. В заведениях Москва-Сити класса премиум, например, Ruski и Birds ситуация аналогичная. В Mercedes Bar, который находится на верхнем этаже гостиницы Украина, остались всего немного столиков или места за баром.
А половина жителей России готовы заказать на Новый год блюда из кафе и ресторанов. Об этом свидетельствуют данные опроса, который провели Delivery Club и «Яндекс.Взгляд». При этом в среднем россияне готовы потратить на новогодний стол не больше 10 тыс. руб.
За январь-октябрь реализовано 230 тыс. тонн
Растет роль развивающихся рынков и нишевых категорий
Большинство позиций сократят, на 6 культур сохранят нулевые квоты
Центр роста производства смещается в восточные регионы
Это расчет на 2026. В 2025-м квота была 10,6 млн т, и ее не выбрали
Больше всех платят специалистам 25-34 лет