Москвичи предпочитают фастфуд ресторанам, узнал “Коммерсантъ” из данных Focus Technologies и “Чек Индекса”. Рестораны и кафе теряют трафик из-за стремления потребителей экономить.
За 11 месяцев этого года посещаемость точек быстрого питания увеличилась на 3% год к году. За счет увеличения среднего чека обороты таких заведений выросли на 16%. Такие данные приводят Focus Technologies.
Россияне начали возвращаться к фастфуду еще этим летом. Средний чек год к году вырос на 15% – до 405 руб. В финансовом эквиваленте продажи фастфуда увеличились на 20% к прошлому году.
За год в России снизились цены на все три ключевые категории
По оценке ведомства, в 2025 году они выросли на 10%
Меморандум об этом подписан в Москве
Это результат успешного импортозамещения и продолжающегося роста мощностей