90% жителей России не намерены тратить на новогодний стол больше 10 тыс. руб. При этом около 10% готовы потратить больше, чем 15 тыс. руб. Такие данные «СберМаркета» и агентства «Русопрос» приводят “Ведомости”. При этом самые популярные блюда – салат “Оливье” и бутерброды с красной икрой. Кроме того, на новогоднем столе будут фрукты, овощи, мясо, сыр и колбасы. У 60% будет десерт.

Мужчины предпочитают мясо и винегрет, а женщины – бутерброды с икрой. Для представителей более старшего поколения принципиальными являются икра и холодец, для молодых – салат с крабовыми палочками и “Цезарь”. 

В ноябре этого года ингредиенты для салата “Оливье” подорожали на 8,5% до 480,7 руб. Такие данные Росстата приводит “Коммерсантъ”. Салат “Сельдь под шубой” теперь стоит 224,7 руб. Например, сельдь подорожала на 18%.

Торговые сети не хотят завышать стоимость необходимых продуктов для новогоднего стола, узнали “Известия” в Ассоциации компаний розничной торговли. Речь идет об икре, копченостях, колбасах, фруктах и игристых винах.